👨‍🍳 تعليمات

1. 1

   نظف القلقاس وقطعه إلى قطع. اغلِ حتى يلين، مع التأكد من عدم الإفراط في الطهي لتجنب أن يصبح طريًا جدًا.

   💡 نصائح احترافية: يجب أن يخترق القلقاس بسهولة بالشوكة.
2. 2

   اطحن أو اهرس القلقاس المسلوق حتى يصبح ناعمًا، مكونًا خليطًا يشبه العجين. أضف السكر والدقيق.

   💡 نصائح احترافية: يمكن استخدام محضر الطعام للحصول على قوام أكثر نعومة.
3. 3

   شكّل خليط القلقاس إلى قطع مستطيلة الشكل، تشبه قنافذ البحر الصغيرة.

   💡 نصائح احترافية: بلل يديك قليلاً لمنع الالتصاق.
4. 4

   سخّن شراب نسغ جوز الهند بلطف في مقلاة، مع التحريك المستمر حتى يتكثف قليلاً. سيتكثف أكثر مع برودته.

5. 5

   اغمس أو لف قطع القلقاس في الشراب الدافئ حتى تتغطى بالكامل وتصبح لامعة.

   💡 نصائح احترافية: اعمل على دفعات لضمان تغطية متساوية.
6. 6

   قدم Pihlohlo Mwehng دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة.

   💡 نصائح احترافية: يمكن تخزين هذه الحلوى في وعاء محكم الإغلاق لبضعة أيام.