Tamati
Tomato-Carrot Stew
Tamati on yksinkertainen mutta maukas tomaatti- ja porkkanapata, joka tarjoillaan usein lisukkeena papan (maissipuuro) tai riisin kanssa. Se osoittaa, kuinka yksinkertaisista aineksista voi loihtia herkullisen ja lohdullisen aterian.
Loading...
Valmisteluaika15 minutes
Kypsennysaika20 minutes
Kokonaisaika35 minutes
Annoksia4
VaikeustasoEasy
🧂 Ainekset
- 400 g Tomaatit(kuutioituna)
- 2 medium Porkkanat(kuutioituna)
- 1 medium Sipuli(kuutioituna)
- 2 tbsp Kasviöljy
- to taste Suola
- 100 ml Vesi
👨🍳 Ohjeet
- 1
Kuumenna kasviöljy pannulla keskilämmöllä.
- 2
Lisää kuutioitu sipuli ja kuullota, kunnes se on läpikuultavaa ja kevyesti ruskistunutta.
- 3
Lisää kuutioidut porkkanat ja kypsennä muutama minuutti välillä sekoittaen.
- 4
Lisää kuutioidut tomaatit ja vesi. Sekoita hyvin.
- 5
Anna kiehahtaa, vähennä sitten lämpöä ja anna hautua paksuksi kastikkeeksi, noin 10-15 minuuttia.
- 6
Mausta suolalla maun mukaan. Tarjoile kuumana.
💡 Ammattilaisvinkit
- ✓Voit lisätä ripauksen curryjauhetta tai liemikuution lisää makua varten.
- ✓Varmista, että tomaatit ovat kypsiä täyteläisemmän maun saamiseksi.
- ✓Tämä pata voidaan valmistaa myös muilla juureksilla, kuten perunoilla.
✨ Omat versiot
Inspiraatiota omaan versioosi tästä reseptistä
- Lisää ripaus chilihiutaleita saadaksesi hieman tulisuutta.
- Lisää loppuvaiheessa muita vihanneksia, kuten pinaattia tai kaalia.