New Zealand Lamb and Feijoa Stuffed Chicken Breast(Uudenseelantilainen lammas- ja feijoatäytteinen kananrinta)
Mureat kananrinnat täytettynä maukkaalla sekoituksella jauhelihaa, makeita ja kirpeitä feijoita sekä aromaattisia yrttejä, paistettuna täydellisen kultaiseksi.
🧂 Ainekset
- 4 large Kananrinnat(luuttomat, nahattomat)
- 250 g Jauheliha (lammas)
- 3 ripe Feijoa(kaavittu hedelmäliha)
- 50 g Korppujauhot(panko tai tuoreet)
- 2 tbsp Tuore persilja(hienonnettu)
- 1 tbsp Tuore minttu(hienonnettu)
- 1 clove Valkosipuli(hienonnettu)
- 1 medium Kananmuna(vatkattu)
- 2 tbsp Oliiviöljy
- 0.5 tsp Suola
- 0.25 tsp Mustapippuri
👨🍳 Ohjeet
- 1
Esilämmitä uuni 190°C (375°F).
💡 Ammattilaisvinkit: Varmista, että uuni on oikeassa lämpötilassa tasaisen kypsymisen varmistamiseksi. - 2
Leikkaa varovasti syvä tasku jokaisen kananrinnan sivulle, varo leikkaamasta kokonaan läpi.
⏱️ 5 minutes - 3
Yhdistä keskikokoisessa kulhossa jauheliha, feioan hedelmäliha, korppujauhot, hienonnettu persilja, hienonnettu minttu, hienonnettu valkosipuli, vatkattu kananmuna, suola ja pippuri. Sekoita hyvin täytteen muodostamiseksi.
⏱️ 10 minutes - 4
Täytä kananrintojen taskut tasaisesti lammas-feijoa-sekoituksella. Kiinnitä tarvittaessa hammastikuilla.
⏱️ 5 minutes - 5
Kuumenna oliiviöljy uuninkestävässä pannussa keskilämmöllä. Paista täytettyjä kananrintaloita 2-3 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kullanruskeita.
⏱️ 6 minutes - 6
Siirrä pannu esilämmitettyyn uuniin. Paista 20-25 minuuttia tai kunnes kana on kypsää ja täyte on kuumaa.
⏱️ 25 minutes - 7
Ota uunista ja anna kanan levätä 5 minuuttia ennen tarjoilua. Poista hammastikut ennen tarjoilua.
⏱️ 5 minutes
💡 Ammattilaisvinkit
- ✓Jos feioita ei ole saatavilla, voit korvata ne hienonnetun omenan ja päärynän sekoituksella.
- ✓Varmista, että kanan sisälämpötila on 74°C (165°F).
- ✓Älä täytä kananrintaloita liikaa, sillä täyte voi vuotaa ulos kypsennyksen aikana.
✨ Omat versiot
Inspiraatiota omaan versioosi tästä reseptistä
- Lisää ripaus chilihiutaleita täytteeseen antamaan hieman potkua.
- Tarjoile paahdettujen juuresten tai raikkaan vihreän salaatin kanssa.