Bahamian Smoked Grouper Dip(Patê de Garoupa Defumada das Bahamas)
Um patê rico e saboroso feito com garoupa defumada, cream cheese e um toque picante, perfeito para servir com torradas ou pão fresco.
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Tempo de Preparo15 minutes
Tempo de Cozimento20 minutes
Tempo Total35 minutes
Porções6
DificuldadeEasy
🧂 Ingredientes
- 1 lb Garoupa defumada(desfiada, sem pele e espinhas)
- 8 oz Cream cheese(em temperatura ambiente)
- 1/4 cup Maionese
- 1 tsp Molho inglês
- 1/2 tsp Molho picante(ou a gosto)
- 1 tbsp Suco de limão
- 2 tbsp Salsinha fresca(picada)
- 1/4 tsp Sal(ou a gosto)
- 1/4 tsp Pimenta do reino(moída na hora)
👨🍳 Instruções
- 1
Pré-aqueça o forno a 175°C (350°F).
- 2
Em uma tigela média, combine o cream cheese em temperatura ambiente, a maionese, o molho inglês, o molho picante e o suco de limão. Misture até ficar homogêneo.
- 3
Incorpore delicadamente a garoupa defumada desfiada, a salsinha picada, o sal e a pimenta.
- 4
Transfira a mistura para um pequeno refratário.
- 5
Asse por 20 minutos, ou até o patê estar aquecido e borbulhante.
- 6
Sirva quente com torradas, pão sírio ou palitos de vegetais.
💡 Dicas Profissionais
- ✓Se não encontrar garoupa defumada, badejo defumado ou outro peixe branco firme pode ser usado como substituto.
- ✓Ajuste a quantidade de molho picante de acordo com sua preferência.
- ✓Para um patê mais cremoso, você pode usar uma batedeira elétrica para combinar o cream cheese e a maionese.
✨ Ideias de Variações
Inspiração para sua própria versão desta receita
- Adicione uma pimenta jalapeño finamente picada para mais picância.
- Misture uma colher de sopa de cebolinha picada.
- Cubra com uma pitada de páprica antes de assar.