👨‍🍳 Instruções

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   Para a compota de maçã: Combine as maçãs picadas, o açúcar, a canela e o suco de limão em uma panela. Adicione um pouco de água, se necessário.

   💡 Dicas Profissionais: Use uma mistura de variedades de maçã para um sabor mais complexo.
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   Cozinhe a compota de maçã em fogo médio-baixo, mexendo ocasionalmente, até que as maçãs estejam macias e a mistura tenha engrossado, cerca de 15-20 minutos.

   ⏱️ 20 minutes
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   Enquanto a compota está cozinhando, prepare o mingau de centeio: Em uma tigela, misture a farinha de centeio com 1 xícara de água fria até ficar homogêneo. Isso evita a formação de grumos.

   💡 Dicas Profissionais: Certifique-se de que não haja grumos antes de adicionar ao líquido quente.
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   Leve as 3 xícaras de água restantes para ferver em uma panela. Adicione gradualmente a mistura de farinha de centeio, mexendo sempre.

   💡 Dicas Profissionais: Mexa continuamente para evitar grumos.
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   Reduza o fogo para baixo e cozinhe em fogo brando, mexendo com frequência, por cerca de 10-15 minutos, ou até que o mingau tenha engrossado à consistência desejada. Adicione o sal.

   ⏱️ 15 minutes

   💡 Dicas Profissionais: O mingau engrossará ainda mais à medida que esfria.
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   Sirva o mingau de centeio quente coberto com a compota de maçã.