Krelan me Mjaltë dhe Arra(Bolo de Milho com Mel e Nozes)
Uma variação doce e salgada de bolo de milho de Kosovo, apresentando a deliciosa combinação de mel e nozes. Este prato é frequentemente servido como sobremesa ou um agrado especial.
🧂 Ingredientes
- 2 cups Farinha de milho
- 1 cup Farinha de trigo
- 0.5 cup Açúcar
- 2 tsp Fermento em pó
- 0.5 tsp Sal
- 2 large Ovos
- 1.5 cups Leite
- 0.5 cup Manteiga derretida
- 0.25 cup Mel(mais um pouco para regar)
- 1 cup Nozes(picadas)
👨🍳 Instruções
- 1
Pré-aqueça o forno a 190°C (375°F). Unte e enfarinhe uma assadeira de 23x33 cm.
- 2
Em uma tigela grande, misture a farinha de milho, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- 3
Em uma tigela separada, misture os ovos, o leite, a manteiga derretida e 1/4 xícara de mel.
- 4
Despeje os ingredientes líquidos sobre os ingredientes secos e misture apenas até combinar. Não misture em excesso.
- 5
Incorpore delicadamente as nozes picadas.
- 6
Despeje a massa na assadeira preparada e espalhe uniformemente.
- 7
Asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 8
Deixe esfriar na assadeira por 10 minutos, depois regue com mel adicional antes de servir.
💡 Dicas Profissionais
- ✓Certifique-se de que a farinha de milho esteja finamente moída para uma textura mais suave.
- ✓Não misture a massa em excesso para manter o bolo de milho macio.
- ✓Nozes torradas podem adicionar uma camada extra de sabor.
✨ Ideias de Variações
Inspiração para sua própria versão desta receita
- Adicione uma colher de chá de canela para um toque de especiaria quente.
- Substitua as nozes por pecãs.
- Para um sabor mais rico, use buttermilk (leitelho) em vez de leite comum.