Krelan me Qumësht(Bolo de Milho com Leite)
Kosovar Cornbread with Milk
Um pão de milho rústico e reconfortante, úmido e levemente doce, feito com fubá e leite, perfeito para o café da manhã ou como acompanhamento.
🧂 Ingredientes
- 2 cups Fubá
- 1 cup Farinha de trigo
- 0.5 cup Açúcar
- 2 tsp Fermento em pó
- 0.5 tsp Sal
- 2 large Ovos
- 1.5 cups Leite
- 0.5 cup Manteiga derretida
👨🍳 Instruções
- 1
Pré-aqueça o forno a 190°C (375°F). Unte e enfarinhe uma forma redonda de 23 cm ou uma forma quadrada de 20x20 cm.
- 2
Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- 3
Em uma tigela separada, misture os ovos, o leite e a manteiga derretida.
- 4
Despeje os ingredientes líquidos sobre os ingredientes secos e misture até que estejam apenas combinados. Não misture em excesso.
- 5
Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 6
Deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de cortar e servir quente.
💡 Dicas Profissionais
- ✓Para um sabor mais rico, use leitelho em vez de leite.
- ✓Adicione um punhado de queijo ralado (como feta ou cheddar) à massa para um toque salgado.
- ✓Sirva com mel, geleia ou uma colher de creme de leite azedo.
✨ Ideias de Variações
Inspiração para sua própria versão desta receita
- Adicione uma colher de chá de extrato de baunilha para um bolo de milho mais doce.
- Incorpore grãos de milho frescos ou congelados à massa.
- Asse em forminhas de muffin para porções individuais.