👨‍🍳 Instruções

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   Se usar nozes grandes, descasque e triture-as em pedaços menores. Reserve.

   💡 Dicas Profissionais: Triturar as nozes garante que elas sejam distribuídas uniformemente por todo o doce.
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   Aqueça a manteiga clarificada (ghee) em uma frigideira seca em fogo alto até que comece a soltar fumaça. Tenha cuidado para não deixar ferver.

   💡 Dicas Profissionais: Aquecer o ghee até soltar fumaça ajuda a atingir a consistência e o sabor corretos.
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   Despeje o ghee quente em uma tigela rasa.

   💡 Dicas Profissionais: Usar uma tigela rasa facilita a mistura dos ingredientes.
4. 4

   Adicione as nozes trituradas ao ghee quente e misture bem para combinar.

   💡 Dicas Profissionais: Certifique-se de que as nozes estejam completamente cobertas pelo ghee.
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   Deixe a mistura esfriar um pouco, em seguida, adicione o mel e misture novamente até ficar bem combinado.

   💡 Dicas Profissionais: Adicionar o mel enquanto a mistura ainda está morna ajuda a incorporá-lo suavemente.
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   O jansak pode ser comido como está, ou você pode colocar porções em moldes (como pequenas formas de doces ou até mesmo formas de gelo) e deixá-los repousar até que tenham solidificado completamente.

   💡 Dicas Profissionais: Permitir que o jansak solidifique em moldes cria doces individuais.