👨‍🍳 Instruções

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   Coloque as pérolas de sagu em uma tigela, cubra com água e escorra imediatamente, deixando um pouco de umidade para hidratá-las.

   💡 Dicas Profissionais: Deixar de molho por muito tempo pode fazer com que as pérolas se desfaçam.
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   Na mesma tigela, combine as pérolas de sagu hidratadas com as bananas maduras amassadas e o açúcar. Misture bem com as mãos até ficar uniformemente distribuído.

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   Passe suavemente os quadrados de folha de bananeira sobre uma chama baixa ou fonte de calor até que fiquem maleáveis e verde brilhante. Isso evita que elas rachem ao serem dobradas.

   💡 Dicas Profissionais: Tenha cuidado para não queimar as folhas.
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   Arrume os pacotes em uma cesta de vapor sobre água fervente. Cozinhe no vapor por aproximadamente 20 minutos, ou até que as pérolas de sagu fiquem translúcidas.

   💡 Dicas Profissionais: Você pode verificar se está pronto abrindo cuidadosamente um pacote; o sagu deve estar claro, sem centros brancos.
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   Enquanto os bolinhos cozinham no vapor, aqueça suavemente o leite de coco em uma panela separada. Não deixe ferver.

   💡 Dicas Profissionais: Aquecer o leite de coco evita que ele se separe.
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   Depois de cozidos, retire cuidadosamente os pacotes de saksak do vapor. Sirva quente, desembrulhados, com o leite de coco quente derramado sobre eles.

   💡 Dicas Profissionais: As folhas de bananeira são para cozinhar e não devem ser comidas.