Bahamian Smoked Grouper Dip(Pastă afumată de biban de mare din Bahamas)
O pastă bogată și aromată, preparată cu biban de mare afumat, cremă de brânză și o notă picantă, perfectă pentru a fi servită cu biscuiți sau pâine proaspătă.
Loading...
Timp de Preparare15 minutes
Timp de Gătire20 minutes
Timp Total35 minutes
Porții6
DificultateEasy
🧂 Ingrediente
- 1 lb Biban de mare afumat(sfărâmat, curățat de piele și oase)
- 8 oz Cremă de brânză(la temperatura camerei)
- 1/4 cup Maioneză
- 1 tsp Sos Worcestershire
- 1/2 tsp Sos iute(sau după gust)
- 1 tbsp Suc de lămâie
- 2 tbsp Pătrunjel proaspăt(tocat)
- 1/4 tsp Sare(sau după gust)
- 1/4 tsp Piper negru(proaspăt măcinat)
👨🍳 Instrucțiuni
- 1
Preîncălziți cuptorul la 175°C (350°F).
- 2
Într-un bol mediu, combinați crema de brânză moale, maioneza, sosul Worcestershire, sosul iute și sucul de lămâie. Amestecați până obțineți o compoziție fină.
- 3
Încorporați cu grijă bibanul de mare afumat sfărâmat, pătrunjelul tocat, sarea și piperul.
- 4
Transferați amestecul într-un vas mic ce poate fi folosit la cuptor.
- 5
Coaceți timp de 20 de minute, sau până când pasta este încălzită și face bule.
- 6
Serviți fierbinte cu biscuiți, pâine pita sau bețișoare de legume.
💡 Sfaturi Profesioniste
- ✓Dacă nu găsiți biban de mare afumat, puteți folosi eglefin afumat sau alt pește alb consistent ca substitut.
- ✓Ajustați cantitatea de sos iute după preferințe.
- ✓Pentru o pastă mai fină, puteți folosi un mixer electric pentru a combina crema de brânză și maioneza.
✨ Idei de Variații
Inspirație pentru propria versiune a acestei rețete
- Adăugați un ardei jalapeño tocat mărunt pentru un plus de iuțeală.
- Amestecați o lingură de arpagic tocat.
- Presărați deasupra puțină boia de ardei înainte de coacere.