Feierstengszalot(Salată de șuncă afumată cu ceapă și castraveți)
Luxembourgish Smoked Pork Salad
O salată consistentă și savuroasă, ce conține șuncă afumată feliată subțire, ceapă, castraveți murați și un vinaigrette acrișor. Este un preparat popular, servit adesea ca aperitiv sau ca masă ușoară.
🧂 Ingrediente
- 400 g Mușchiuleț de porc afumat(feliat subțire)
- 2 medium Ceapă(feliată subțire)
- 150 g Castraveți murați(feliați)
- 3 tbsp Maioneză
- 2 tbsp Oțet(de vin alb sau de cidru)
- 1 tsp Muștar(muștar Dijon sau luxemburghez)
- 0.5 tsp Sare
- 0.25 tsp Piper negru(proaspăt măcinat)
- 2 tbsp Pătrunjel proaspăt(tocat, pentru garnitură)
👨🍳 Instrucțiuni
- 1
Într-un bol mare, combinați șunca afumată feliată subțire, ceapa feliată și castraveții murați feliați.
- 2
Într-un bol mic separat, amestecați cu un tel maioneza, oțetul, muștarul, sarea și piperul pentru a crea vinaigrette-ul.
- 3
Turnați vinaigrette-ul peste amestecul de șuncă, ceapă și castraveți.
- 4
Amestecați ușor totul până la omogenizare.
- 5
Lăsați salata să se marineze timp de cel puțin 10-15 minute la temperatura camerei pentru a permite aromelor să se îmbine.
- 6
Garnisiți cu pătrunjel proaspăt tocat înainte de servire.
💡 Sfaturi Profesioniste
- ✓Pentru o aromă mai intensă, puteți lăsa salata la marinat timp de până la o oră.
- ✓Asigurați-vă că șunca afumată este feliată subțire pentru o textură optimă.
- ✓Ajustați cantitatea de oțet și muștar după preferință.
✨ Idei de Variații
Inspirație pentru propria versiune a acestei rețete
- Adăugați un ou fiert tare, feliat sau tocat.
- Includeți câteva capere pentru un plus de aromă sărată.
- Serviți cu pâine de secară sau alături de o salată de cartofi.