Haringbroodje(Sandviș cu Herină Marinată)
Dutch Herring Sandwich
Un sandviș olandez clasic, ce constă într-o chiflă moale umplută cu hering proaspăt, sărat, adesea acompaniat de ceapă tocată, murături și un sos cremos.
🧂 Ingrediente
- 2 Chifle moi albe sau baghete
- 150 g Fileuri de hering sărat(clătite și tamponate uscat)
- 3 tbsp Maioneză
- 1 tbsp Muștar Dijon
- 0.5 small Ceapă roșie(tăiată subțire sau tocată mărunt)
- 2 slices Castraveți murați iuți(tăiați subțire)
- 1 tbsp Pătrunjel proaspăt(tocat)
- 1 tbsp Cimbru proaspăt(tocat)
- to taste Piper negru
👨🍳 Instrucțiuni
- 1
Tăiați chiflele pe jumătate orizontal.
- 2
Într-un bol mic, amestecați maioneza cu muștarul Dijon. Asezonați cu piper negru după gust.
- 3
Întindeți amestecul de maioneză și muștar pe jumătățile inferioare ale chiftelelor.
- 4
Tăiați fileurile de hering în bucăți de mărimea unei înghițituri, dacă sunt mari.
- 5
Aranjați fileurile de hering peste sos pe jumătățile inferioare ale chiftelelor.
- 6
Acoperiți heringul cu ceapa roșie feliată, castraveții murați, pătrunjelul și cimbrul tocate.
- 7
Așezați jumătățile superioare ale chiftelelor peste sandvișuri. Serviți imediat.
💡 Sfaturi Profesioniste
- ✓Folosiți hering sărat de înaltă calitate și proaspăt pentru cel mai bun gust.
- ✓Ajustați cantitatea de ceapă și castraveți după preferință.
- ✓Unele variații includ un strop de hrean în sos sau o presărare de capere.
✨ Idei de Variații
Inspirație pentru propria versiune a acestei rețete
- Folosiți o chiflă de pâine cu maia sau o brioșă pentru o bază diferită de pâine.
- Adăugați câteva cepe prăjite crocante pentru textură suplimentară.
- Includeți câteva felii de salată crocantă sau creson.