👨‍🍳 تعليمات

1. 1

   سخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). ادهن قالب خبز مستطيل مقاس 9x5 بوصة أو قالب بوند سعة 10 أكواب بالزبدة والدقيق.

   💡 نصائح احترافية: تأكد من دهن القالب جيدًا بالزبدة لمنع الالتصاق.
2. 2

   في وعاء كبير، اخفق الزبدة الطرية والسكر الحبيبات حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا.

   ⏱️ 3-5 minutes

   💡 نصائح احترافية: استخدم خلاطًا كهربائيًا للحصول على أفضل النتائج.
3. 3

   أضف البيض بيضة واحدة في كل مرة، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة. أضف مستخلص الفانيليا.

   💡 نصائح احترافية: تأكد من دمج كل بيضة تمامًا قبل إضافة البيضة التالية.
4. 4

   في وعاء منفصل، اخفق الدقيق لجميع الأغراض والبيكنج بودر والملح.

   💡 نصائح احترافية: نخل المكونات الجافة يمكن أن يساعد في الحصول على كيكة أخف.
5. 5

   أضف المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات الرطبة، بالتناوب مع الحليب. ابدأ وانتهِ بالمكونات الجافة، وامزج حتى يمتزج فقط بعد كل إضافة.

   💡 نصائح احترافية: لا تفرط في الخلط؛ فقد يؤدي ذلك إلى الحصول على كيكة قاسية.
6. 6

   صب الخليط في القالب المُجهز ووزعه بالتساوي.

   💡 نصائح احترافية: سيكون الخليط كثيفًا.
7. 7

   اخبز لمدة 50-60 دقيقة، أو حتى يخرج سيخ خشبي تم إدخاله في المنتصف نظيفًا.

   ⏱️ 50-60 minutes

   💡 نصائح احترافية: قد يختلف وقت الخبز حسب الفرن ونوع القالب.
8. 8

   اترك الكيكة لتبرد في القالب لمدة 10-15 دقيقة قبل قلبها على رف سلكي لتبرد تمامًا.

   ⏱️ 15 minutes

   💡 نصائح احترافية: السماح لها بالتبريد في القالب أولاً يمنعها من التفتت.