👨‍🍳 تعليمات

1. 1

   في وعاء غير تفاعلي، اخلطي السمك المكعب، عصير الليمون، وحليب جوز الهند. تأكدي من أن السمك مغمور في الغالب.

   💡 نصائح احترافية: استخدمي وعاء زجاجي أو سيراميك لمنع التفاعلات المعدنية.
2. 2

   أضيفي البصل الأحمر المقطع، والبصل الأخضر، والفلفل الحار المفروم إلى الوعاء.

   💡 نصائح احترافية: اضبطي كمية الفلفل حسب تفضيلك للحرارة.
3. 3

   تبلي بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق. قلبي برفق لخلط جميع المكونات.

   💡 نصائح احترافية: ابدئي بكمية قليلة من الملح وأضيفي المزيد حسب الحاجة.
4. 4

   غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل، أو حتى يصبح السمك معتماً و'مطهواً' بعصير الليمون.

   💡 نصائح احترافية: التتبيل لفترة طويلة جداً يمكن أن يجعل السمك قاسياً.
5. 5

   قلبي برفق قبل التقديم. قدميه بارداً.

   💡 نصائح احترافية: هذا الطبق أفضل ما يقدم طازجاً.