👨‍🍳 تعليمات

1. 1

   اطبخ نودلز النشا حسب تعليمات العبوة. اشطفها بالماء البارد واتركها جانباً.

   💡 نصائح احترافية: تأكد من أن النودلز مطهوة ولكنها لا تزال تحتفظ بقوام مطاطي قليلاً.
2. 2

   في قدر كبير، سخّن القليل من الزيت وقلّب البصل المقطع حتى يلين. أضف اللحم المقطع شرائح رفيعة واطهه حتى يتحول لونه إلى البني.

3. 3

   أضف الثوم المفروم، والفلفل الرومي المقطع، ومعجون الطماطم إلى القدر. اطهه لمدة 2-3 دقائق أخرى حتى تفوح رائحته.

4. 4

   صب الماء أو مرق اللحم البقري. اترك المزيج ليغلي، ثم خفف الحرارة واتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق تقريباً لتتداخل النكهات.

5. 5

   أضف صلصة الصويا، والخل، وزيت الفلفل الحار (أو الصلصة الحارة)، والملح، والفلفل. تذوق واضبط التوابل حسب الحاجة.

   💡 نصائح احترافية: يجب أن يكون المرق مالحًا، منعشًا، وحارًا.
6. 6

   للتقديم، ضع كمية من النودلز المطبوخة في كل طبق. اسكب خليط المرق الساخن واللحم فوق النودلز. زيّن بالكزبرة الطازجة أو الشبت.

   💡 نصائح احترافية: قدّم الطبق فوراً بينما المرق ساخن.