👨‍🍳 تعليمات

1. 1

   سخّن الفرن مسبقًا إلى 190 درجة مئوية (170 درجة مئوية للمروحة / علامة الغاز 5).

   💡 نصائح احترافية: تأكد من أن الفرن ساخن تمامًا قبل الخبز.
2. 2

   ضع الراوند المقطع في قدر مع 100 جرام من السكر الحبيبات والماء. اطهِ بلطف لمدة 5-10 دقائق حتى يلين الراوند قليلاً ولكنه لا يزال يحتفظ بشكله.

   ⏱️ 10 minutes

   💡 نصائح احترافية: تجنب الإفراط في طهي الراوند، حيث سيستمر في الطهي في الفرن.
3. 3

   اسكب الراوند المطبوخ وعصائره في طبق خبز (حوالي 20x30 سم).

4. 4

   في وعاء منفصل، اخلط الشوفان الملفوف، والدقيق العادي، والسكر البني، والقرفة المطحونة، و50 جرامًا المتبقية من السكر الحبيبات.

   💡 نصائح احترافية: استخدام مزيج من السكريات يضيف عمقًا للنكهة.
5. 5

   أضف الزبدة الباردة والمقطعة مكعبات إلى المكونات الجافة. افرك الزبدة في خليط الدقيق باستخدام أطراف أصابعك حتى يصبح مثل فتات الخبز الخشن. بدلاً من ذلك، استخدم محضرة الطعام.

   💡 نصائح احترافية: Keep the butter cold for a crispier crumble topping.
6. 6

   وزّع خليط "الكرامبل" بالتساوي فوق الراوند في طبق الخبز.

   💡 نصائح احترافية: تأكد من وجود طبقة متساوية للحصول على خبز متناسق.
7. 7

   اخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 35-40 دقيقة، أو حتى يصبح السطح ذهبي اللون ومقرمشًا، ويبدأ الراوند في الغليان.

   ⏱️ 40 minutes

   💡 نصائح احترافية: إذا أصبح السطح بنيًا بسرعة كبيرة، قم بتغطيته برفق بورق الألمنيوم.
8. 8

   دع "الكرامبل" يبرد قليلاً قبل التقديم. يُفضل تقديمه دافئًا.

   💡 نصائح احترافية: السماح له بالراحة لبضع دقائق يساعد العصائر على الاستقرار.