👨‍🍳 تعليمات

1. 1

   في قدر متوسطة، اغلِ الماء والملح.

   💡 نصائح احترافية: تأكد من أن الماء مالح جيدًا للنكهة.
2. 2

   اخفق دقيق الذرة تدريجيًا لمنع تكون الكتل. خفف الحرارة إلى درجة منخفضة واتركه على نار هادئة، مع التحريك المتكرر.

   💡 نصائح احترافية: التحريك المستمر هو المفتاح للحصول على قوام ناعم ومنع الالتصاق.
3. 3

   اطبخ حتى يصبح دقيق الذرة سميكًا وطريًا، وينفصل عن جوانب القدر.

4. 4

   أضف الجبنة الطازجة المفتتة والزبدة (إذا كنت تستخدمها) حتى تتجانس فقط.

   💡 نصائح احترافية: لا تفرط في الخلط بعد إضافة الجبنة؛ تريد بعض القوام.
5. 5

   قدمها ساخنة، مع إضافة كمية وفيرة من الكايماك على الوجه.