نبيذ أحمرBordeaux, France
Carménère
معروف أيضًا باسم: Grande Vidure
Once a major Bordeaux grape, Carménère was thought extinct after phylloxera until rediscovered in Chile in 1994. It has become Chile's signature variety, producing rich, herbaceous wines.
القوامMedium
الحموضةMedium
التانيناتMedium
الحلاوةDry
🍇
💡
For over 100 years, Chilean winemakers thought they were growing Merlot until DNA testing revealed it was Carménère.
👃 ملاحظات التذوق
النكهات الأولية
PlumBlackberryCherry
النكهات الثانوية
Green pepperCoffeeSpiceSmoke
الروائح
Red bell pepperHerbsDark chocolate
🌍 مناطق نبيذ مشهورة
Colchagua Valley
ChilePremier region for complex, age-worthy Carménère
Maipo Valley
ChileClassic region producing structured wines
Rapel Valley
ChileWarm climate, ripe fruit character
Cachapoal
ChileElegant, refined style
🍽️ أفضل الأطعمة التي تتناسب معه
Grilled steak
Empanadas
Roasted peppers
Black bean dishes
Beef stew
🌡️ دليل التقديم
درجة الحرارة
16-18°C (61-65°F)
نوع الكوب
Bordeaux glass
التعتيق
30 minutes
⏳ إمكانية التعتيق
3-10 years