🌿
Basil
Επίσης γνωστό ως: albahaca, basilico
Sweet, aromatic herb essential to Italian and Thai cuisines. Sweet basil for Mediterranean dishes, Thai basil for Southeast Asian cooking.
🌍
Προέλευση
India/Southeast Asia
📅
Εποχή
Summer
🗄️
Αποθήκευση
Stem in water at room temperature, or wrap in damp paper towels
⏱️
Διάρκεια ζωής
5-7 days
💡 Συμβουλές & Τρικ
- ✓Add basil at the end of cooking to preserve flavor
- ✓Tear leaves instead of cutting to prevent bruising
- ✓Make pesto with abundant fresh basil
🥗 Διατροφικά Σημεία
Βασικά Θρεπτικά Συστατικά
Vitamin KVitamin A
📖 Συνταγές με Basil
🔄 Υποκατάστατα
- Oregano
- Mint
- Spinach (for color)
🍽️ Ταιριάζει με
TomatoesMozzarellaGarlicOlive oilPine nuts