👨‍🍳 Instrucciones

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   Prepara la masa: En un bol, combina la harina y la sal. Haz un hueco en el centro y añade la yema de huevo y el agua tibia. Mezcla hasta obtener una masa suave y maleable.

   💡 Consejos de Profesional: La masa debe ser suave pero no pegajosa. Añade más agua o harina si es necesario.
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   Amasa la masa sobre una superficie ligeramente enharinada durante unos 5-7 minutos hasta que esté suave. Cubre con un paño húmedo y deja reposar durante 15 minutos.

   ⏱️ 20 minutes
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   Prepara el relleno: En un bol aparte, mezcla las nueces molidas, el azúcar, la leche y la canela hasta que estén bien combinados. La mezcla debe estar húmeda pero no líquida.

   💡 Consejos de Profesional: Si la mezcla de nueces parece demasiado seca, añade un poco más de leche.
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   Extiende la masa finamente sobre una superficie ligeramente enharinada en forma de rectángulo, de aproximadamente 30x40 cm.

   💡 Consejos de Profesional: Busca un grosor de unos 2-3 mm.
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   Pincela la masa extendida con mantequilla derretida.

   💡 Consejos de Profesional: Esto ayuda a mantener los štruklji húmedos y añade sabor.
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   Extiende el relleno de nueces uniformemente sobre la masa pincelada con mantequilla, dejando un pequeño borde a lo largo de uno de los bordes largos.

   💡 Consejos de Profesional: Asegura una capa uniforme de relleno para un sabor consistente.
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   Enrolla cuidadosamente la masa desde el borde largo, como un brazo de gitano. Pellizca la unión para sellar.

   💡 Consejos de Profesional: Enrolla apretado para evitar que el relleno se escape durante la cocción.
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   Corta el rollo en 6 porciones iguales.

   💡 Consejos de Profesional: Usa un cuchillo afilado para cortes limpios.
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   Cocina los štruklji: Puedes cocinarlos al vapor o hervirlos. Para cocinarlos al vapor, colócalos en una vaporera sobre agua hirviendo durante unos 20 minutos. Para hervirlos, colócalos cuidadosamente en agua hirviendo a fuego lento y ligeramente salada y cocina durante unos 15-20 minutos.

   ⏱️ 20 minutes

   💡 Consejos de Profesional: No sobrecargues la vaporera o la olla. Cocina en tandas si es necesario.
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    Sirve calientes, rociados con mantequilla derretida. Opcionalmente, espolvorea con pan rallado tostado.