Australian Meat Lovers Pizza
Tämä runsas ja maukas pizza, joka ilmentää australialaisten rakkautta lihaan, on suosittu valinta kokoontumisiin ja rentoon ruokailuun. Siinä on runsaasti erilaisia lihaisia täytteitä klassisen pizzapohjan päällä, heijastaen maan asemaa merkittävänä lihansyöjämaana.
🧂 Ainekset
- 1 batch (approx. 300-350g) Pizzapohja(Valmis tai itse tehty)
- 100-150 ml Pizzakastike(Täyteläinen tomaattipohjainen kastike on perinteinen)
- 100g BBQ-kastike(Valinnainen, lisää makua)
- 100g Mozzarellajuusto(Raastettu, rasvainen ja puolirasvainen sekoitus toimii hyvin)
- 100g Parmesan-juusto(Hienoksi raastettu, syventää makua)
- 150g Pepperoni(Ohueksi viipaloitu)
- 200g Kinkku(Kuutioitu tai ohueksi viipaloitu)
👨🍳 Ohjeet
- 1
Esilämmitä uuni 220°C (425°F). Jos käytät pizzakiveä, laita se uuniin samalla kun se kuumenee. Valmistele pizzapohja venyttämällä tai kaulimalla se haluamaasi paksuuteen ja muotoon kevyesti jauhotetulla alustalla tai leivinpaperilla.
⏱️ 10 minutes - 2
Jos lihasi (pekoni, jauheliha, makkara) eivät ole valmiiksi kypsiä, kypsennä ne pannulla keskilämmöllä ruokalusikallisella oliiviöljyä, kunnes ne ovat ruskistuneet ja kypsiä. Valuta ylimääräinen rasva pois. Varmista, että pekoni on kypsennetty rapeaksi. Aseta sivuun.
⏱️ 5 minutes - 3
Levitä pizzakastike tasaisesti valmistellulle pizzapohjalle jättäen pieni reuna kuorelle. Jos käytät BBQ-kastiketta, valuta sitä tomaattikastikkeen päälle.
⏱️ 3 minutes - 4
Ripottele noin puolet mozzarellajuustosta ja kaikki parmesan-juusto kastikkeen päälle. Tämä auttaa luomaan hyvän pohjan täytteille ja varmistaa, että ne tarttuvat hyvin.
⏱️ 7 minutes - 5
Jaa kypsennetyt lihat (pepperoni, kinkku, rapea pekoni, kypsennetty jauheliha ja kypsennetty makkara) tasaisesti juuston päälle. Asettele ohueksi viipaloitu punasipuli lihakerroksen päälle.
⏱️ 12-15 minutes - 6
Peitä runsaalla lopulla mozzarellajuustolla. Mausta halutessasi ripauksella suolaa ja vastarouhitulla mustapippurilla.
⏱️ 2 minutes
💡 Ammattilaisvinkit
- ✓Rapeamman kuoren saamiseksi esilämmitä uuni pizzakivellä tai -teräksellä vähintään 30 minuuttia.
- ✓Älä kuormita pizzaa liian monella täytteellä, sillä se voi tehdä kuoresta vetelän.
- ✓Eri juustojen, kuten mozzarellan ja ripauksen cheddaria tai provolonea, käyttö voi lisätä makukompleksisuutta.
- ✓Jos pidät mausteisemmasta pizzasta, harkitse viipaloitujen jalapenojen tai ripauksen chililastuja lisäämistä täytteiden kanssa.
✨ Omat versiot
Inspiraatiota omaan versioosi tästä reseptistä
- Lisää muita suosittuja australialaisia pizzalihoja, kuten chorizoa tai sujukia.
- Lisää paahdettuja paprikasuikaleita tai sieniä lisäämään rakennetta ja makua.
- Savuisen maun saamiseksi käytä BBQ-kastikepohjaa ja lisää päälle savukinkkua ja pekonia.