Krambambula Cocktail(Krambambula-cocktail)
Krambambula on perinteinen valkovenäläinen vahva alkoholijuoma, jota nautitaan usein ruoansulatusjuomana tai lämmittävänä juomana kylminä kuukausina. Se on monimutkainen sekoitus väkeviä alkoholijuomia, hunajaa ja mausteita.
🧂 Ainekset
- 500 ml Vodka(korkealaatuista)
- 250 ml Rommi(tummaa rommia)
- 200 g Hunaja(nestemäistä hunajaa)
- 100 ml Vesi
- 2 Kanelitangot
- 10 Neilikka
- 5 Kardemummapot(kevyesti murskattu)
- 2 Tähtianis
- 0.5 tsp Muskottipähkinä(raastettua)
- 1 strip Appelsiininkuori(1 appelsiinin kuoresta, valkoinen osa poistettu)
👨🍳 Ohjeet
- 1
Yhdistä vesi ja hunaja kattilassa. Kuumenna varovasti sekoittaen, kunnes hunaja on täysin liuennut. Älä keitä.
- 2
Ota pois lämmöltä ja anna hunajasiirapin jäähtyä hieman.
- 3
Yhdistä suuressa lasipurkissa tai pullossa vodka, tumma rommi ja jäähtynyt hunajasiirappi.
- 4
Lisää kaikki mausteet: kanelitangot, neilikka, murskatut kardemummapot, tähtianis, raastettu muskottipähkinä ja appelsiininkuorisuikale.
- 5
Sulje purkki tiiviisti ja ravista hyvin kaikkien ainesosien sekoittamiseksi.
- 6
Säilytä viileässä, pimeässä paikassa vähintään 1-2 viikkoa ravistaen purkkia muutaman päivän välein. Mitä pidempään se haudutetaan, sitä voimakkaammiksi maut tulevat.
- 7
Haudutuksen jälkeen siivilöi Krambambula hienon siivilän tai harsokankaan läpi mausteiden poistamiseksi. Hävitä kiinteät aineet.
- 8
Kaada siivilöity Krambambula puhtaisiin pulloihin. Sitä voidaan tarjoilla huoneenlämpöisenä tai hieman lämmitettynä.
💡 Ammattilaisvinkit
- ✓Säädä hunajan määrää haluamallasi makeudella.
- ✓Kokeile erilaisia mausteyhdistelmiä löytääksesi suosikkisi.
- ✓Pidempi haudutusaika antaa täyteläisemmän makuprofiilin.
✨ Omat versiot
Inspiraatiota omaan versioosi tästä reseptistä
- Lisää muutama kuivattu kirsikka tai karpalo haudutusprosessin aikana.
- Pieni määrä inkivääriä voi lisätä mukavaa lämpöä.