Magyaros Csirkemell Sonkával Sajttal(Unkarilainen kanafileetä kinkulla ja juustolla)
Hungarian Chicken Breast with Ham and Cheese
Maukas unkarilaistyylinen kanafileeherkku, täytetty kinkulla ja juustolla, sitten paistettu kultaiseksi. Tämä on lohdullinen ja suhteellisen nopea ateria, joka tarjoillaan usein perunoiden tai raikkaan salaatin kera.
🧂 Ainekset
- 4 boneless, skinless Kanafileet
- 100 g Kypsä kinkku(ohuina viipaleina)
- 100 g Emmentaljuusto(raastettuna)
- 1 tbsp Paprika(makea unkarilainen paprika)
- 1 tsp Suola
- 0.5 tsp Mustapippuri(vastajauhettu)
- 2 tbsp Rypsiöljy
- 100 g Smetana(tarjoiluun (valinnainen))
👨🍳 Ohjeet
- 1
Kuumenna uuni 200°C (400°F). Voitele kevyesti uunivuoka.
- 2
Leikkaa kanafileet perhosleikkauksella leikkaamalla ne vaakasuoraan melkein kokonaan auki, jolloin syntyy tasku. Varo leikkaamasta kokonaan läpi.
- 3
Mausta kanafileiden sisä- ja ulkopinta suolalla, pippurilla ja paprikalla.
- 4
Täytä jokainen kanafileetasku kinkkuviipaleilla ja raastetulla Emmentaljuustolla.
- 5
Aseta täytetyt kanafileet valmisteltuun uunivuokaan. Valuta päälle rypsiöljyä.
- 6
Paista 25-30 minuuttia tai kunnes kana on kypsää ja juusto on sulanut ja kullanruskeaa.
- 7
Anna vetäytyä muutama minuutti ennen tarjoilua. Tarjoile halutessasi nokareen smetanaa kera.
💡 Ammattilaisvinkit
- ✓Varmista, että kanan sisälämpötila on 74°C (165°F).
- ✓Lisämakua saat laittamalla taskuun ohuen siivun unkarilaista makkaraa tai paistettuja sieniä.
- ✓Jos pinta alkaa ruskistua liian nopeasti, voit peittää sen kevyesti foliolla.
✨ Omat versiot
Inspiraatiota omaan versioosi tästä reseptistä
- Käytä erilaisia juustoja, kuten mozzarellaa tai provolonea.
- Lisää taskuun kerros hienonnettuja suolakurkkuja tai paprikoita.
- Tarjoile unkarilaisen perunasalaatin (krumplisaláta) tai keitettyjen perunoiden kera.