Krelan me Qumësht(Maissileipä maidolla)
Kosovar Cornbread with Milk
Rapea ja lohdullinen maissileipä, kostea ja hieman makea, valmistettu maissijauhoista ja maidosta, täydellinen aamiaiseksi tai lisukkeeksi.
🧂 Ainekset
- 2 cups Maissijauho
- 1 cup Vehnäjauho
- 0.5 cup Sokeri
- 2 tsp Leivinjauhe
- 0.5 tsp Suola
- 2 large Kananmunat
- 1.5 cups Maito
- 0.5 cup Sulattu voi
👨🍳 Ohjeet
- 1
Esilämmitä uuni 190°C. Voitele ja jauhota 23 cm pyöreä leivontavuoka tai 20x20 cm neliövuoka.
- 2
Sekoita suuressa kulhossa maissijauho, vehnäjauho, sokeri, leivinjauhe ja suola.
- 3
Sekoita erillisessä kulhossa kananmunat, maito ja sulatettu voi.
- 4
Kaada nestemäiset ainekset kuiviin aineksiin ja sekoita vain sen verran, että ainekset juuri ja juuri yhdistyvät. Älä sekoita liikaa.
- 5
Kaada taikina valmisteltuun vuokaan ja paista 30-35 minuuttia, tai kunnes hammastikulla kokeiltaessa tikkuun ei tartu taikinaa.
- 6
Anna jäähtyä vuoassa muutaman minuutin ajan ennen leikkaamista ja tarjoilua lämpimänä.
💡 Ammattilaisvinkit
- ✓Saat täyteläisemmän maun käyttämällä piimää maidon sijaan.
- ✓Lisää kourallinen raastettua juustoa (kuten fetaa tai cheddarjuustoa) taikinaan saadaksesi suolaisen vivahteen.
- ✓Tarjoile hunajan, hillon tai nokareen smetanan kanssa.
✨ Omat versiot
Inspiraatiota omaan versioosi tästä reseptistä
- Lisää teelusikallinen vaniljauutetta saadaksesi makeamman maissileivän.
- Lisää taikinaan tuoreita tai pakastettuja maissinjyviä.
- Paista muffinvuoissa yksittäisiksi annoksiksi.