Moldovan Garlic Chicken with Herbs(Moldovalainen valkosipulakana yrteillä)
Mureaa kanaa uunissa runsaan valkosipulin, tuoreiden yrttien ja tilkan valkoviiniä kera, luoden herkullisen ja aromaattisen ruokalajin.
Loading...
Valmisteluaika20 minutes
Kypsennysaika50 minutes
Kokonaisaika1 hour 10 minutes
Annoksia4
VaikeustasoMedium
🧂 Ainekset
- 1.5 kg Kokonainen kana(leikattuna 8 palaan)
- 10 cloves Valkosipuli(hienonnettuna)
- 4 tbsp Tuore persilja(silputtuna)
- 2 tbsp Tuore rakuuna(silputtuna)
- 2 tbsp Tuore ruohosipuli(silputtuna)
- 4 tbsp Oliiviöljy
- 1/2 cup Kuiva valkoviini
- 2 tbsp Sitruunamehu
- 1.5 tsp Suola
- 1 tsp Mustapippuri
- 1 tsp Paprika
👨🍳 Ohjeet
- 1
Esilämmitä uuni 190°C (375°F).
- 2
Yhdistä suuressa kulhossa kanapalat, hienonnettu valkosipuli, silputtu persilja, rakuuna, ruohosipuli, oliiviöljy, valkoviini, sitruunamehu, suola, pippuri ja paprika.
- 3
Sekoita, varmistaaksesi että kaikki kanapalat ovat tasaisesti maustuneet.
- 4
Asettele kanapalat yhteen kerrokseen voideltuun uunivuokaan.
- 5
Peitä uunivuoka foliolla.
- 6
Paista 40 minuuttia.
- 7
Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, tai kunnes kana on kypsää ja kullanruskeaa.
- 8
Anna levätä 5 minuuttia ennen tarjoilua.
💡 Ammattilaisvinkit
- ✓Saat ekstra rapean nahan grillaamalla viimeiset 2-3 minuuttia.
- ✓Varmista, että valkosipuli on hienonnettu erittäin hienoksi maun tasaisen jakautumisen varmistamiseksi.
- ✓Säädä yrttien määrää mieltymystesi mukaan; tilli on myös yleinen lisä moldovalaisessa keittiössä.
✨ Omat versiot
Inspiraatiota omaan versioosi tästä reseptistä
- Lisää viipaloituja sipuleita ja paprikoita uunivuokaan saadaksesi täyttävämmän aterian.
- Käytä kanan reisipaloja tai koipia nopeampaan kypsennysaikaan.