Reseptit→Norway→Eple- og Kanelkake med Havre

Eple- og Kanelkake med Havre(Omena- ja kanelikakku kaura-murulla)

Name: Eple- og Kanelkake med Havre
Prep time: PT20 minutes
Cook time: PT45 minutes
Total time: PT1 hour 5 minutes
Yield: 8
Cuisine: Norway
Ingredients: 4 large Omenoita (kuorittu, siemenkota poistettu ja viipaloitu (esim. Gala, Honeycrisp tai sekoitus)); 1 tbsp Sitruunamehua; 1.5 cups Vehnäjauhoja; 1 cup Kaurahiutaleita; 0.75 cup Fariinisokeria (tiiviisti pakattuna); 2 tsp Kanelia; 0.25 tsp Muskottipähkinää (jauhettua); 0.5 tsp Suolaa; 0.5 cup Suolatonta voita (kylmänä, kuutioituna); 2 large Kananmunia; 0.25 cup Maitoa

Norwegian Apple and Cinnamon Cake with Oats

Rustiikkinen ja lohdullinen norjalainen kakku, jossa on mureita paistettuja omenoita, lämmintä kanelia ja herkullinen kauramuru. Kakku on täydellinen tarjoiltuna lämpimänä nokareen kermavaahtoa tai vaniljajäätelöä kanssa.

Valmisteluaika20 minutes

Kypsennysaika45 minutes

Kokonaisaika1 hour 5 minutes

Annoksia8

VaikeustasoEasy

Alkuperäinen· Feb 8

Tee oma versiosi

👨‍🍳 Ohjeet

1
Esilämmitä uuni 190°C (375°F). Voitele ja jauhota 23 cm pyöreä kakkuvuoka tai 20x20 cm uunivuoka.
2
Yhdistä suuressa kulhossa omenaviipaleet ja sitruunamehu. Laita sivuun.
3
Sekoita toisessa keskikokoisessa kulhossa jauhot, kaurahiutaleet, fariinisokeri, kaneli, muskottipähkinä ja suola muruseosta varten. Nypi kylmä voi joukkoon leivontaleikkurilla tai sormenpäillä, kunnes seos on karkean murumainen.
4
Vatkaa toisessa pienessä kulhossa kananmunat ja maito. Kaada tämä seos omenaviipaleiden päälle ja sekoita.
5
Kaada omenaseos valmisteltuun uunivuokaan ja levitä tasaisesti. Ripottele kauramuru-seos tasaisesti omenoiden päälle.
6
Paista 40–45 minuuttia tai kunnes pinta on kullanruskea ja omenat ovat pehmeitä ja kuplivat. Jos pinta alkaa ruskistua liian nopeasti, peitä vuoka löyhästi foliolla.
7
Anna kakun jäähtyä vuoassa vähintään 15 minuuttia ennen tarjoilua. Tarjoile lämpimänä, halutessasi kermavaahdon tai vaniljajäätelön kanssa.

Seuraa ruoanlaittohistoriaasi

💡 Ammattilaisvinkit

✓Käytä useampaa omenalajiketta monipuolisemman maun saamiseksi.
✓Lisää muruseokseen 0,5 dl hienonnettuja saksan- tai pekaanipähkinöitä saadaksesi lisää pähkinäistä makua.
✓Varmista, että voi on hyvin kylmää muruseosta tehdessäsi parhaan koostumuksen saavuttamiseksi.

✨ Omat versiot

Inspiraatiota omaan versioosi tästä reseptistä

Lisää kourallinen tuoreita tai pakastettuja marjoja (kuten mustikoita tai vadelmia) omenoiden kanssa.
Saat täyteläisemmän kakun lisäämällä 0,5 dl sulatettua voita omenaseokseen.