Zoo-Tosopy(Lihapata vihreillä banaaneilla ja riisillä)
Paraguayan Ground Beef Stew
Täyteläinen ja maukas jauhelihapata, jossa on mureaa nautaa, paistettuja kasviksia, kuten sipulia ja tomaatteja, sekä ainutlaatuisena lisänä vihreitä banaaneja. Kaikki haudutetaan maukkaassa liemessä riisin kanssa. Se on lohdullinen ja tyydyttävä yhden padan ateria.
🧂 Ainekset
- 1 lb Jauheliha
- 6 cups Vesi(kylmä)
- 2 tbsp Kasviöljy
- 2 large Keltasipulit(hakkattuna)
- 2 large Tomaatit(hakkattuna)
- 2 medium Vihreät banaanit(kuorittuna ja paloiteltuna noin 2,5 cm paloiksi. Voi korvata keittobanaanilla (plantain).)
- 0.25 cup Raaka riisi
- 1 tsp Suola(tai maun mukaan)
- 0.5 tsp Mustapippuri(tai maun mukaan)
👨🍳 Ohjeet
- 1
Ruskista jauheliha suuressa kattilassa tai valurautapadassa keskilämmöllä.
💡 Ammattilaisvinkit: Valuta ylimääräinen rasva tarvittaessa. - 2
Lisää vesi jauhelihan joukkoon kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi, vähennä sitten lämpöä, peitä kannella ja anna hautua 10 minuuttia.
- 3
Kuumenna sillä välin öljy pannulla keskilämmöllä. Kuullota hakatut sipulit ja tomaatit noin 5 minuuttia, kunnes ne pehmenevät.
- 4
Lisää kuullotetut sipulit ja tomaatit, vihreät banaanipalat ja raaka riisi jauhelihaseokseen. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 5
Sekoita kaikki ainekset keskenään, peitä kannella ja anna hautua vielä 30 minuuttia tai kunnes riisi on kypsää ja banaanit ovat mureita. Sekoita silloin tällöin tarttumisen estämiseksi.
💡 Ammattilaisvinkit
- ✓Varmista, että banaanit ovat vihreitä; kypsät banaanit menevät liian mössöksi.
- ✓Voit ruskistaa jauhelihan ensin saadaksesi syvemmän maun.
- ✓Säädä mausteita oman makusi mukaan.
✨ Omat versiot
Inspiraatiota omaan versioosi tästä reseptistä
- Lisää muita kasviksia, kuten porkkanaa tai paprikoita.
- Miedomman mausteiseen versioon voit lisätä ripauksen chililastuja.