Ravioles Caseros(रविओली कैसर्तोस अर्जेन्टिनोस (सोरेन्टिनोस))

Name: Ravioles Caseros
Prep time: PT1 hour 30 minutes
Cook time: PT5-7 minutes
Total time: PT1 hour 40 minutes (plus dough resting time)
Yield: 6
Cuisine: Argentina
Ingredients: 500 g मैदा (छिड़कने के लिए अतिरिक्त। रेशमी आटे के लिए '00' आटा भी इस्तेमाल किया जा सकता है।); 4 large बड़े अंडे (भरने के लिए 1 अंडे की जर्दी सहित); 1 tablespoon जैतून का तेल (आटे के लिए, भूनने के लिए अतिरिक्त); 1 teaspoon नमक (अलग-अलग); 300 g रिकोटा चीज़ (अच्छी तरह से सूखा हुआ); 200 g पका हुआ हैम (बारीक कटा हुआ); 50 g मोज़ेरेला चीज़ (कद्दूकस किया हुआ); 1/4 teaspoon परमेसन चीज़ (कद्दूकस किया हुआ); to taste undefined जायफल (ताज़ा कद्दूकस किया हुआ); for serving undefined काली मिर्च (ताज़ा पिसी हुई)

Homemade Ravioli

रविओली कैसर्तोस अर्जेन्टिनोस, जिन्हें अक्सर सोरेन्टिनोस कहा जाता है, एक प्रिय आरामदायक भोजन है जो अर्जेंटीना की समृद्ध इतालवी विरासत को दर्शाता है। ये इतालवी समकक्षों से भिन्न, बड़े, गोल और उदारता से भरे पास्ता के पार्सल हैं, जो एक अद्वितीय स्थानीय अनुकूलन को दर्शाते हैं।

तैयारी का समय1 hour 30 minutes

पकाने का समय5-7 minutes

कुल समय1 hour 40 minutes (plus dough resting time)

सर्विंग्स6

कठिनाईHard

2 संपादन· Feb 8

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Ravioles Caseros (रविओली कैसर्तोस अर्जेन्टिनोस (सोरेन्टिनोस)) — Homemade Ravioli

Ravioles Caseros(रविओली कैसर्तोस अर्जेन्टिनोस (सोरेन्टिनोस))

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