👨‍🍳 निर्देश

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   ओवन को 375°F (190°C) पर प्रीहीट करें। 12 कप मफिन टिन को हल्का चिकना करें।

   💡 पेशेवर सुझाव: टिन को चिकना करने से चिपकेगा नहीं।
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   प्लांटैन स्ट्रिप्स को गर्म तेल में सुनहरा भूरा और थोड़ा नरम होने तक तलें। पेपर टॉवल पर निकालकर अतिरिक्त तेल सोख लें।

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   प्रत्येक मफिन कप को सावधानी से कुछ तली हुई प्लांटैन स्ट्रिप्स से लाइन करें, उन्हें एक कप का आकार देने के लिए ओवरलैप करें। टिन पर मोल्ड करने के लिए धीरे से दबाएं।

   💡 पेशेवर सुझाव: सुनिश्चित करें कि प्लांटैन फिलिंग को रोकने के लिए एक अच्छा सील बनाते हैं।
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   एक कड़ाही में, एक बड़ा चम्मच तेल मध्यम आंच पर गरम करें। कटे हुए झींगे डालकर 2-3 मिनट तक गुलाबी होने तक पकाएं। झींगे निकालकर अलग रख दें।

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   उसी कड़ाही में सोफ्रिटो डालें और 1 मिनट तक खुशबू आने तक पकाएं। टमाटर सॉस, एडोबो, साज़ोन, नमक और काली मिर्च मिलाएं। 2 मिनट और पकाएं।

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   पके हुए झींगे कड़ाही में वापस डालें और कटा हुआ हरा धनिया मिलाएं। 1 मिनट और पकाएं।

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   झींगे के मिश्रण को मफिन टिन में प्लांटैन कप में समान रूप से चम्मच से भरें।

   💡 पेशेवर सुझाव: कप को ज़्यादा न भरें।
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   प्रत्येक पियोनो के ऊपर कद्दूकस किया हुआ चीज़ डालें।

   💡 पेशेवर सुझाव: ऐसा चीज़ इस्तेमाल करें जो अच्छी तरह पिघलता हो।
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   15-20 मिनट तक या जब तक चीज़ पिघलकर बुलबुले न आने लगे और प्लांटैन हल्के सुनहरे न हो जाएं, तब तक बेक करें।

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    मफिन टिन से सावधानी से निकालने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें। गरमागरम परोसें।

    💡 पेशेवर सुझाव: यदि आवश्यक हो तो ढीला करने में मदद के लिए एक छोटा स्पैटुला या चाकू का उपयोग करें।