Bobotie Meatballs(बोबोटी मीटबॉल)

Name: Bobotie Meatballs
Prep time: PT25 minutes
Cook time: PT30-35 minutes
Total time: PT1 hour
Yield: 6
Cuisine: South Africa
Ingredients: 500g undefined पिसा हुआ बीफ़ (लीन पिसा हुआ बीफ़ (लगभग 90% लीन) बेहतर होता है, या बीफ़ और मेमने का मिश्रण।); 2 slices undefined प्याज (बारीक कटा हुआ।); 2 tbsp undefined लहसुन (पिसा हुआ।); 3 tbsp undefined मक्खन (भूनने के लिए।); 1/4 cup undefined करी पाउडर (मध्यम ताप, स्वादानुसार समायोजित करें।); 1 large undefined हल्दी (To bind the meatballs.); 1 small undefined पिसा हुआ अदरक (Finely chopped.); 2 cloves undefined पिसा हुआ धनिया (Minced.); 1 tbsp undefined खुबानी जैम या फ्रूट चटनी (खुबानी चटनी पारंपरिक है, लेकिन आम या अन्य फलों की चटनी भी काम करती है।); 1 tsp undefined किशमिश या सुल्ताना (वैकल्पिक, मिठास के लिए।); 1/2 tsp undefined सेब (छिला हुआ, बीज निकाला हुआ और बारीक कद्दूकस किया हुआ।); 1/2 tsp undefined नींबू का रस (Ground.); 1/2 tsp undefined सफेद वाइन सिरका (Ground.); 1/2 tsp undefined वॉर्सेस्टरशायर सॉस (Or to taste.); 1/4 tsp undefined नमक (या स्वादानुसार।); 1 can (400g) undefined काली मिर्च (ताज़ी पिसी हुई, या स्वादानुसार।); 1 cup undefined सफेद ब्रेड के टुकड़े (किनारे हटा दिए गए, दूध में भिगोए हुए।); 1 undefined दूध (ब्रेड भिगोने के लिए।); 1 tsp undefined अंडे (मांस मिश्रण के लिए।)

बोबोटी मीटबॉल क्लासिक बोबोटी डिश का एक स्वादिष्ट दक्षिण अफ्रीकी रूपांतरण है, जो एक अधिक प्रबंधनीय, काटने के आकार का प्रारूप प्रदान करता है। यह डिश कद्दूकस किए हुए मांस को फलों की हल्की मिठास और सुगंधित मसालों के गर्म मिश्रण के साथ खूबसूरती से जोड़ती है, और ऊपर से एक नाजुक, सुनहरा-बेक्ड अंडे का कस्टर्ड होता है।

तैयारी का समय25 minutes

पकाने का समय30-35 minutes

कुल समय1 hour

सर्विंग्स6

कठिनाईEasy

2 संपादन· Feb 8

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Bobotie Meatballs (बोबोटी मीटबॉल)

Bobotie Meatballs(बोबोटी मीटबॉल)

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