👨‍🍳 조리법

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   필링 만들기: 중간 크기의 믹싱 볼에 부드러워진 크림치즈와 둘세 데 레체를 넣습니다. 바닐라 추출물을 사용할 경우 함께 넣습니다. 주걱이나 핸드믹서를 사용하여 혼합물이 완전히 부드럽고 크리미하며 잘 섞일 때까지 휘젓습니다. 너무 단단하지도, 너무 묽지도 않은 바르기 좋은 농도가 되어야 합니다.

   ⏱️ 10 minutes
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   조립대 준비: 준비한 적시는 액체(우유 또는 커피)를 얕은 접시에 붓습니다. 사각형 베이킹 접시(약 20x20 cm 또는 8x8 인치) 또는 비슷한 크기의 서빙 접시를 준비합니다.

   ⏱️ 2 minutes
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   쿠키 적시고 쌓기: Chocolinas 쿠키를 각각 우유나 커피에 2-3초간 빠르게 담갔다 뺍니다. 쿠키가 촉촉해지되 너무 젖지 않도록 주의합니다. 냉장고에서 더 부드러워질 것입니다. 적신 쿠키를 베이킹 접시 바닥에 고르게 한 겹으로 배열합니다.

   ⏱️ 10 minutes
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   크림층 추가: 둘세 데 레체와 크림치즈 혼합물의 약 1/3을 쿠키 층 위에 숟가락으로 얹습니다. 쿠키를 완전히 덮도록 고르게 펴 바릅니다.

   ⏱️ 5 minutes
5. 5

   층 반복: 쿠키를 더 적셔서 크림 혼합물 위에 올리는 과정을 반복합니다. 그 위에 필링을 다시 한 층 얹습니다. 쿠키와 필링을 모두 사용할 때까지 이 과정을 반복합니다. 보통 쿠키 3-4층과 필링 3-4층이 만들어집니다. 마지막은 크림 혼합물로 덮습니다.

   ⏱️ 10 minutes
6. 6

   냉장하여 굳히기: 접시를 비닐랩으로 단단히 덮습니다. 최소 4-6시간 또는 가급적 하룻밤 동안 냉장합니다. 이 중요한 단계는 쿠키를 부드럽게 하고 필링과 섞여 특유의 케이크 같은 식감을 만들고 맛이 완전히 개발되도록 합니다.

   ⏱️ At least 4 hours, overnight recommended
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   제공: 냉장되어 굳으면 비닐랩을 제거합니다. 원하는 경우, 자르기 전에 코코아 가루나 다진 초콜릿을 윗면에 뿌립니다.