👨‍🍳 조리법

1. 1

   오븐을 180°C (350°F)로 예열하세요.

   💡 전문가 팁: 예열을 하면 처음부터 골고루 익힐 수 있습니다.
2. 2

   큰 볼에 닭고기 조각을 올리브 오일 1큰술, 소금, 후추와 함께 버무리세요.

   💡 전문가 팁: 닭고기에 바로 양념을 하면 맛이 고르게 배어듭니다.
3. 3

   오븐 사용 가능한 큰 프라이팬 또는 더치 오븐에 나머지 올리브 오일 2큰술을 중고온으로 데우세요. 닭고기 조각을 모든 면이 노릇해지도록 구우세요. 닭고기를 꺼내 따로 두세요.

   💡 전문가 팁: 닭고기를 구우면 풍미와 색감을 더할 수 있습니다.
4. 4

   같은 프라이팬에 다진 양파를 넣고 부드러워질 때까지 약 5-7분간 볶으세요. 다진 마늘을 넣고 향이 올라올 때까지 1분 더 볶으세요.

   💡 전문가 팁: 향신료를 볶으면 캐서롤의 풍미 베이스를 만들 수 있습니다.
5. 5

   썬 당근, 깍둑썰기 한 감자, 다진 피망, 다진 주키니를 프라이팬에 넣으세요. 양파, 마늘과 잘 섞이도록 잘 저어주세요.

   💡 전문가 팁: 모든 채소가 비슷한 크기가 되도록 하여 골고루 익도록 하세요.
6. 6

   통조림 다진 토마토, 닭 육수, 파프리카, 건조 허브 믹스를 넣고 저어주세요. 소금과 후추로 간을 맞추세요.

   💡 전문가 팁: 오븐에 넣기 전에 소스 맛을 보고 간을 조절하세요.
7. 7

   구운 닭고기 조각을 다시 프라이팬에 넣고 채소 사이에 끼워 넣으세요. 액체가 재료 대부분을 덮도록 하고, 필요하면 닭 육수나 물을 조금 더 추가하세요.

   💡 전문가 팁: 액체는 소스를 만들고 닭고기와 채소를 부드럽게 만드는 데 필수적입니다.
8. 8

   프라이팬을 뚜껑이나 알루미늄 호일로 단단히 덮고 예열된 오븐으로 옮기세요. 1시간 동안 구우세요.

   💡 전문가 팁: 뚜껑을 덮으면 증기가 갇혀 재료가 골고루 익고 촉촉하게 유지됩니다.
9. 9

   뚜껑/호일을 제거하고 15분 더 굽거나, 닭고기가 완전히 익고 채소가 부드럽고 약간 노릇해질 때까지 구우세요.

   💡 전문가 팁: 뚜껑을 열면 소스가 약간 걸쭉해지고 윗부분이 노릇해집니다.
10. 10

    따뜻하게 서빙하기 전에 신선한 다진 파슬리로 장식하세요.

    💡 전문가 팁: 신선한 허브는 완성된 요리에 상큼함을 더해줍니다.