๋ ˆ์‹œํ”ผโ†’Colombiaโ†’Refajo Colombiano

Refajo Colombiano(๋ ˆํŒŒํ˜ธ ์ฝœ๋กฌ๋น„์•„๋…ธ)

๋ ˆํŒŒํ˜ธ ์ฝœ๋กฌ๋น„์•„๋…ธ๋Š” ์ฝœ๋กฌ๋น„์•„์—์„œ ์‚ฌ๋ž‘๋ฐ›๋Š” ๊ฐ„๋‹จํ•œ ์Œ๋ฃŒ๋กœ, ์ƒ์พŒํ•œ ๋ง›๊ณผ ์‚ฌ๊ต ๋ชจ์ž„์—์„œ์˜ ์—ญํ• ๋กœ ์œ ๋ช…ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹ฌ์ฝคํ•œ ํƒ„์‚ฐ์Œ๋ฃŒ์™€ ์ฒญ๋Ÿ‰ํ•œ ๋งฅ์ฃผ์˜ ์ฆ๊ฑฐ์šด ์กฐํ•ฉ์ด๋ฉฐ, ์ข€ ๋” ๊ฐ•ํ•œ ๋ง›์„ ์›ํ•˜๋Š” ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์„ ์œ„ํ•ด ์•„๊ตฌ์•„๋ฅด๋””์—”ํ…Œ๋ฅผ ์•ฝ๊ฐ„ ๋”ํ•˜๊ธฐ๋„ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ์Œ๋ฃŒ๋Š” ์ฝœ๋กฌ๋น„์•„์‹ ๋ฐ”๋น„ํ์™€ ๊ฐ€์กฑ ์‹์‚ฌ์— ๋น ์งˆ ์ˆ˜ ์—†๋Š” ๊ณ๋“ค์ž„์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„5 minutes
์กฐ๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„0 minutes
์ด ์‹œ๊ฐ„5 minutes
1ํšŒ ์ œ๊ณต๋Ÿ‰2
๋‚œ์ด๋„Easy
Refajo Colombiano - Colombia traditional dish

๐Ÿง‚ ์žฌ๋ฃŒ

  • 1 bottle (330ml or 12oz) ์ฝœ๋กฌ๋น„์•„๋‚˜ ์†Œ๋‹ค(โ€˜์†Œ๋‹ค ์ƒดํŽ˜์ธโ€™์œผ๋กœ๋„ ์•Œ๋ ค์ ธ ์žˆ์œผ๋ฉฐ, ์—ด๋Œ€ ๊ณผ์ผ ํ–ฅ์ด ๋‚˜๋Š” ํฌ๋ฆผ ์†Œ๋‹ค์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ตฌํ•  ์ˆ˜ ์—†๋‹ค๋ฉด ํฌ๋ฆผ ์†Œ๋‹ค๋‚˜ ๋ ˆ๋“œ ์ฝœ๋ผ ์†Œ๋‹ค๋กœ ๋Œ€์ฒดํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.)
  • 1 bottle (330ml or 12oz) ํŽ˜์ผ ๋ผ๊ฑฐ ๋งฅ์ฃผ(ํด๋Ÿฝ ์ฝœ๋กฌ๋น„์•„๋‚˜๋‚˜ ์•„๊ธธ๋ผ์™€ ๊ฐ™์€ ๊ฐ€๋ณ๊ณ  ์ฒญ๋Ÿ‰ํ•œ ๋ผ๊ฑฐ๊ฐ€ ์ „ํ†ต์ ์ด์ง€๋งŒ, ์–ด๋–ค ํŽ˜์ผ ๋ผ๊ฑฐ๋“  ๊ดœ์ฐฎ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.)
  • Optional, to taste ์•„๊ตฌ์•„๋ฅด๋””์—”ํ…Œ(์„ ํƒ ์‚ฌํ•ญ, ์•Œ์ฝ”์˜ฌ ๋„์ˆ˜๋ฅผ ๋†’์ด๊ธฐ ์œ„ํ•ด. ์•ฝ 3์ƒท ์ •๋„.)

๐Ÿ’ก ์ „๋ฌธ๊ฐ€ ํŒ

  • โœ“ํƒ„์‚ฐ์„ ์ตœ๋Œ€ํ•œ ์œ ์ง€ํ•˜๋ ค๋ฉด ์†Œ๋‹ค์™€ ๋งฅ์ฃผ๋ฅผ ํ”ผ์ฒ˜์— ์ฒœ์ฒœํžˆ ๋ถ“๊ณ  ๋„ˆ๋ฌด ๋งŽ์ด ์ “์ง€ ๋งˆ์„ธ์š”.
  • โœ“๋ฌด์•Œ์ฝ”์˜ฌ ๋ฒ„์ „์œผ๋กœ ๋งŒ๋“ค๋ ค๋ฉด ๋งฅ์ฃผ๋ฅผ ๋ฌด์•Œ์ฝ”์˜ฌ ๋งฅ์ฃผ๋‚˜ ์ง„์ €์—์ผ๋กœ ๋Œ€์ฒดํ•˜๊ณ  ์•„๊ตฌ์•„๋ฅด๋””์—”ํ…Œ๋ฅผ ์ƒ๋žตํ•˜์„ธ์š”.

โœจ ๋ณ€ํ˜• ์•„์ด๋””์–ด

์ด ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋ฅผ ๋‚˜๋งŒ์˜ ์Šคํƒ€์ผ๋กœ ๋ฐ”๊พธ๋Š” ์˜๊ฐ

  • ์ผ๋ถ€ ์ง€์—ญ์ด๋‚˜ ๊ฐ€์กฑ๋“ค์€ ๋”ํ•œ ๊ณผ์ผ ๋ง›์„ ์œ„ํ•ด ์ž˜๊ฒŒ ์ฌ ํŒŒ์ธ์• ํ”Œ ์กฐ๊ฐ์ด๋‚˜ ์˜ค๋ Œ์ง€๋ฅผ ํ”ผ์ฒ˜์— ์ง์ ‘ ๋„ฃ๋Š” ๊ฒƒ์„ ์„ ํ˜ธํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  • ํŒŒ์ธ์• ํ”Œ ์ฃผ์Šค๋ฅผ ์•ฝ๊ฐ„ ๋„ฃ์œผ๋ฉด ์—ด๋Œ€์ ์ธ ํ’๋ฏธ๋ฅผ ๋”ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๐Ÿท๏ธ ํƒœ๊ทธ

๐Ÿฝ๏ธ ์ž˜ ์–ด์šธ๋ฆฌ๋Š” ์กฐํ•ฉ

์™€์ธ ํŽ˜์–ด๋ง

๋ชจ๋“  ์™€์ธ ํƒ์ƒ‰

๋” ์ข‹์•„ํ•  ๋งŒํ•œ ๋ ˆ์‹œํ”ผ