👨‍🍳 조리법

1. 1

   중간 크기 냄비에 옥수수 가루, 물, 소금을 넣고 중간 불에서 계속 저으면서 끓입니다.

   💡 전문가 팁: 계속 저으면 덩어리가 지거나 타는 것을 방지합니다.
2. 2

   불을 약하게 줄이고 자주 저어가며 약 10-15분 또는 죽과 같은 농도가 될 때까지 끓입니다.

   ⏱️ 15 minutes
3. 3

   불에서 내립니다. 녹인 버터, 강판에 간 치즈, 계란을 넣고 잘 섞이도록 저어 치즈가 녹도록 합니다.

   💡 전문가 팁: 계란이 익지 않도록 혼합물이 너무 뜨겁지 않은지 확인하세요.
4. 4

   오븐을 375°F (190°C)로 예열합니다. 베이킹 접시나 주철 팬에 버터를 바릅니다.

   ⏱️ 5 minutes
5. 5

   준비된 베이킹 접시에 옥수수 가루와 치즈 혼합물을 붓고 고르게 펴줍니다. 개별 패티 모양으로 만들어 베이킹 시트에 올려도 됩니다.

   💡 전문가 팁: 개별 패티를 만들 때는 손에 물을 묻히면 달라붙는 것을 방지할 수 있습니다.
6. 6

   20-25분 동안 굽거나, 황금빛 갈색이 되고 살짝 단단해질 때까지 굽습니다.

   ⏱️ 25 minutes

   💡 전문가 팁: 가장자리가 살짝 바삭해야 합니다.
7. 7

   서빙하기 전에 살짝 식힙니다. 흐비스타리는 따뜻하게 먹을 때 가장 맛있습니다.