👨‍🍳 조리법

1. 1

   중불에서 강불로 달군 큰 프라이팬이나 냄비에 식물성 기름을 두릅니다. 닭고기 조각을 넣고 모든 면이 노릇해질 때까지 굽습니다. 닭고기를 꺼내 따로 둡니다.

2. 2

   프라이팬에 다진 양파를 넣고 약 5분간 부드러워질 때까지 볶습니다.

3. 3

   프라이팬에 다진 마늘과 간 생강을 넣고 향이 날 때까지 1분간 볶습니다.

4. 4

   볼에 땅콩버터, 코코넛 밀크, 간장, 꿀, 라임 즙, 닭 육수, 고춧가루 플레이크(사용하는 경우)를 넣고 덩어리가 없도록 부드럽게 저어 섞습니다.

   💡 전문가 팁: 땅콩버터가 뭉치지 않도록 잘 섞어주세요.
5. 5

   땅콩 소스 혼합물을 양파, 마늘, 생강이 있는 프라이팬에 붓습니다. 계속 저어가며 끓입니다.

   💡 전문가 팁: 소스가 바닥에 눌어붙는 것을 방지하기 위해 계속 저어주세요.
6. 6

   구운 닭고기를 프라이팬에 다시 넣습니다. 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 덮은 후 15-20분 동안 또는 닭고기가 완전히 익고 소스가 걸쭉해질 때까지 끓입니다.

   💡 전문가 팁: 맛이 잘 어우러지고 닭고기가 부드러워지도록 약한 불에서 끓여주세요.
7. 7

   맛을 보고 필요한 경우 양념을 조절합니다. 다진 고수와 땅콩을 고명으로 올려 뜨거울 때 제공합니다.

   💡 전문가 팁: 맛있는 소스를 듬뿍 찍어 먹을 수 있도록 밥, 쿠스쿠스 또는 바삭한 빵과 함께 제공하세요.