👨‍🍳 조리법

1. 1

   찬물에 쿠스쿠스를 헹군 후 물기를 잘 제거합니다. 큰 볼에 담고 소금 약간과 올리브 오일 1큰술(선택 사항, 달라붙는 것을 방지하기 위해)을 뿌립니다.

   💡 전문가 팁: 쿠스쿠스가 뭉치지 않도록 합니다.
2. 2

   쿠스쿠스 찜기(또는 찜기 바구니가 있는 냄비)를 준비합니다. 아래 냄비에 물을 붓고 끓입니다.

   💡 전문가 팁: 물이 찜기 바구니 아래에 있도록 합니다.
3. 3

   쿠스쿠스를 찜기 바구니에 넣고 덮은 후 약 20분 동안 또는 알갱이가 푹신하고 완전히 익을 때까지 찝니다. 중간에 한 번 저어줘야 할 수도 있습니다.

4. 4

   찐 쿠스쿠스를 다시 큰 볼로 옮깁니다. 버터를 넣고 녹아서 골고루 퍼질 때까지 부드럽게 섞습니다.

   💡 전문가 팁: 버터를 넣을 때 쿠스쿠스는 뜨거워야 합니다.
5. 5

   작은 냄비에 꿀과 설탕(사용하는 경우)을 넣고 설탕이 녹을 때까지 약하게 데웁니다. 빻은 계피를 섞습니다.

6. 6

   따뜻한 꿀 혼합물을 쿠스쿠스 위에 붓고 잘 섞일 때까지 부드럽게 섞습니다. 원하는 경우 꿀을 더 넣습니다.

   💡 전문가 팁: 너무 많이 섞으면 쿠스쿠스가 끈적해질 수 있습니다.
7. 7

   달콤한 마스푸프를 따뜻하게 서빙하고 다진 아몬드, 피스타치오, 건포도를 고명으로 올립니다.

   💡 전문가 팁: 디저트나 특별한 아침 식사로 즐길 수 있습니다.