👨‍🍳 조리법

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   중간 크기의 볼에 판다누스 추출물, 코 o넛 밀크, 간장, 흑설탕, 다진 마늘, 간 생강, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 양념을 만듭니다.

2. 2

   양념에 깍둑썰기한 닭다리살을 넣고 모든 조각이 양념에 잘 묻도록 합니다. 덮어서 최소 30분, 최대 2시간 동안 냉장 보관합니다.

3. 3

   그릴을 중강불로 예열합니다. 양념한 닭고기 조각을 물에 담가둔 나무 꼬치에 꿰어줍니다.

4. 4

   꼬치를 12-15분 동안 가끔 뒤집어가며 굽습니다. 닭고기가 완전히 익고 먹음직스러운 그을음이 생길 때까지 굽습니다.

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   그릴에서 꺼내 몇 분간 식힌 후 서빙합니다.