👨‍🍳 조리법

1. 1

   크거나 깊은 냄비에 식물성 기름을 두르고 중불로 달굽니다. 다진 양파를 넣고 5~7분 정도 부드러워질 때까지 볶습니다.

   ⏱️ 7 minutes
2. 2

   다진 마늘을 넣고 향이 올라올 때까지 1분 더 볶습니다.

   ⏱️ 1 minute
3. 3

   깍둑썰기한 체요테 스쿼시와 채소 육수를 냄비에 넣습니다. 끓기 시작하면 불을 줄이고 뚜껑을 덮어 체요테가 부드러워질 때까지 20~25분간 뭉근하게 끓입니다.

   ⏱️ 25 minutes
4. 4

   소금과 후추로 간을 맞춥니다.

   💡 전문가 팁: 간을 보고 필요에 따라 조절하세요.
5. 5

   다진 고수와 부순 퀘소 프레스코의 대부분을 넣고 섞은 후, 약간은 장식용으로 남겨둡니다. 치즈가 살짝 녹을 때까지 2~3분 더 끓입니다.

   ⏱️ 3 minutes
6. 6

   수프를 그릇에 담고 남겨둔 고수와 퀘소 프레스코로 장식하여 뜨거울 때 냅니다.

   💡 전문가 팁: 최상의 식감과 맛을 위해 즉시 서빙하세요.