Svele med Epler og Kanel(์ฌ๊ณผ์ ์๋๋ชฌ ์ค๋ฒจ๋ )
Norwegian Thick Pancakes with Apple and Cinnamon
ํน๋ณํ ํฌ์ ๊ตฝ๋ ๋ ธ๋ฅด์จ์ด์ ์ํ์ ๋๊บผ์ด ํฌ์ผ์ดํฌ ๋ฒ์ ์ ๋๋ค. ์ด ๋ ์ํผ๋ ๊ณฑ๊ฒ ์ฌ ์ฌ๊ณผ์ ์๋๋ชฌ์ ๋ฐ์ฃฝ์ ๋ฃ์ด ์๋ํ๊ณ ํฅ๊ธํ ๊ฐ์์ผ๋ก ๋ง๋ญ๋๋ค.

๐ง ์ฌ๋ฃ
- 2.5 cups All-purpose flour
- 0.5 cup Granulated sugar
- 2 tsp Baking powder
- 1.5 tsp Ground cinnamon
- 0.5 tsp Salt
- 2 cups Milk
- 2 large Eggs
- 0.5 cup Melted butter
- 1 medium Apple(peeled, cored, and finely diced)
- as needed Butter or oil for greasing
๐จโ๐ณ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ
- 1
ํฐ ๋ณผ์ ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ, ์คํ, ๋ฒ ์ดํนํ์ฐ๋, ์๋๋ชฌ, ์๊ธ์ ํจ๊ป ํ์ ์ด ์์ด์ฃผ์ธ์.
- 2
๋ค๋ฅธ ๋ณผ์ ์ฐ์ , ๋ฌ๊ฑ, ๋ น์ธ ๋ฒํฐ๋ฅผ ํจ๊ป ํ์ ์ด ์์ด์ฃผ์ธ์.
- 3
์ ์ ์ฌ๋ฃ๋ฅผ ๋ง๋ฅธ ์ฌ๋ฃ์ ๋ฃ๊ณ ๊ฑธ์ญํ๊ณ ๋ถ๋๋ฌ์ด ๋ฐ์ฃฝ์ด ๋ ๋๊น์ง ํ์ ์ด ์์ด์ฃผ์ธ์. ๊ณฑ๊ฒ ์ฌ ์ฌ๊ณผ๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ์์ด์ฃผ์ธ์.
- 4
์ค๋ฒจ๋ ํฌ(๋๋ ํฌ๊ณ ๋ฐ๋ฅ์ด ํํํ ํ๋ผ์ดํฌ/๊ทธ๋ฆฌ๋ค)์ ์ค๊ฐ ๋ถ๋ก ์์ดํด์ฃผ์ธ์. ๋ฒํฐ๋ ๊ธฐ๋ฆ์ ์ด์ง ๋ฐ๋ผ์ฃผ์ธ์.
- 5
๋จ๊ฑฐ์ด ํฌ์ ์ค๋ฒจ๋ ํ๋๋น ์ฝ 1/3์ปต์ ๋ฐ์ฃฝ์ ๋ถ์ด์ฃผ์ธ์. ๊ฐ ๋ฉด๋น 3-4๋ถ ๋๋ ํฉ๊ธ ๊ฐ์์ด ๋๊ณ ์์ ํ ์ต์ ๋๊น์ง ๊ตฌ์์ฃผ์ธ์. ์ฌ๊ณผ๋ ๋ถ๋๋ฌ์์ง๊ณ ํ๋ฏธ๋ฅผ ๋ผ ๊ฒ์ ๋๋ค.
- 6
๋จ์ ๋ฐ์ฃฝ์ผ๋ก ํฌ์ ๊ธฐ๋ฆ์ ๋๋ฅด๋ฉฐ ๋ฐ๋ณตํด์ ๊ตฌ์์ฃผ์ธ์.
- 7
๋ฐ๋ปํ ๋, ์๊ฐํ์ฐ๋๋ฅผ ์ด์ง ๋ฟ๋ฆฌ๊ฑฐ๋ ๊ฟ์ ์ด์ง ๋ฟ๋ ค ๊ณ๋ค์ฌ์ฃผ์ธ์.
๐ก ์ ๋ฌธ๊ฐ ํ
- โ์ฌ๊ณผ๋ ์์ฃผ ์๊ฒ ์ฐ์ด ๊ณจ๊ณ ๋ฃจ ์ต๋๋ก ํด์ฃผ์ธ์.
- โ์ค๋ฒจ๋ ํฌ์๋ ์ฌ๋ฌ ๊ฐ์ ์์ ํ์ด ์์ง๋ง, ์ผ๋ฐ ํ๋ผ์ดํฌ๋ ์ ์๋ํฉ๋๋ค.
- โํฌ์ ๋๋ฌด ๋ง์ด ์ฑ์ฐ์ง ๋ง๊ณ , ๋๋์ด์ ๊ตฌ์์ฃผ์ธ์.
- โ๋ฐ์ฃฝ์ ์ผ๋ฐ ํฌ์ผ์ดํฌ ๋ฐ์ฃฝ๋ณด๋ค ๋ ๊ฑธ์ญํ ๊ฒ์ ๋๋ค.
โจ ๋ณํ ์์ด๋์ด
์ด ๋ ์ํผ๋ฅผ ๋๋ง์ ์คํ์ผ๋ก ๋ฐ๊พธ๋ ์๊ฐ
- ์บ๋ฌ๋ฉ ํ๋ฏธ๋ฅผ ๋ํ๊ธฐ ์ํด ๋ฐ์ฃฝ์ ํ์คํ 1ํ ์ด๋ธ์คํผ์ ๋ฃ์ด์ฃผ์ธ์.
- ๋ฐ๋๋ผ ํฅ์ด ๋๋ ํํํฌ๋ฆผ ํ ์๊ฐ๋ฝ์ ๊ณ๋ค์ฌ์ฃผ์ธ์.
- ์ฌ๊ณผ ๋์ ๋ฐฐ๋ฅผ ์ฌ์ฉํ์ธ์.
- ์๋๋ชฌ๊ณผ ํจ๊ป ๋๋งฅ์ ์ฝ๊ฐ ๋ฃ์ด์ฃผ์ธ์.