👨‍🍳 조리법

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   큰 냄비에 옥수수 가루, 물, 우유, 소금을 넣고 덩어리가 생기지 않도록 잘 섞어주세요.

   💡 전문가 팁: 옥수수 가루를 넣기 전에 액체가 차가운지 확인하세요.
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   중불에서 혼합물을 끓이면서 계속 저어주세요. 끓기 시작하면 약불로 줄이고 자주 저어가며 옥수수 가루가 부드러워지고 대부분의 액체를 흡수할 때까지 약 30-40분 동안 뭉근하게 끓이세요.

   ⏱️ 30-40 minutes

   💡 전문가 팁: 눌어붙는 것을 방지하고 고르게 익도록 젓는 것이 중요합니다.
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   익힌 옥수수 가루 혼합물을 기름칠한 베이킹 접시나 베이킹 시트에 붓고 두께가 1-2cm 정도 되도록 고르게 펴주세요. 완전히 식히고, 단단해질 때까지 냉장고에서 최소 30분 동안 식히는 것이 좋습니다.

   ⏱️ 30 minutes

   💡 전문가 팁: 식히면 자르고 튀기기 쉬워집니다.
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   차갑게 식힌 옥수수 가루를 원하는 모양(사각형 또는 직사각형)으로 자르세요.

5. 5

   기름기가 없는 큰 프라이팬에 버터를 녹이고 중강불로 가열하세요. 옥수수 가루 조각을 넣고 한 면당 약 5-7분씩, 황금빛 갈색으로 바삭해질 때까지 튀기세요.

   ⏱️ 10-14 minutes

   💡 전문가 팁: 팬에 너무 많이 넣지 마세요. 필요하다면 여러 번 나누어 튀기세요.
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   뜨거울 때 서빙하고, 원하면 설탕을 약간 뿌리고 사과 소스나 과일 콤포트를 곁들여 주세요.