👨‍🍳 조리법

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   크루통 준비: 오븐을 180°C (350°F)로 예열하세요. 빵 큐브에 올리브 오일 2 테이블스푼, 소금 약간, 후추를 넣고 버무립니다. 베이킹 시트에 한 겹으로 펼치고 8-10분 동안 또는 황금색으로 바삭해질 때까지 굽습니다. 또는 중간 불로 팬에 올리브 오일을 두르고 황금색으로 바삭해질 때까지 구울 수도 있습니다. 따로 둡니다.

   ⏱️ 10 minutes
2. 2

   베네수엘라 시저 드레싱 만들기: 블렌더나 푸드 프로세서에 다진 마늘, 다진 멸치 필레, 마요네즈, 디종 머스터드, 신선한 라임 즙, 우스터소스, 강판에 간 파마산 치즈, 소금, 후추를 넣습니다. 부드럽고 잘 섞일 때까지 블렌딩합니다. 맛을 보고 필요에 따라 간을 조절하세요. 드레싱이 너무 걸쭉하면 올리브 오일이나 라임 즙을 조금 더 넣어 원하는 농도로 만드세요.

   ⏱️ 5 minutes
3. 3

   상추 준비: 로메인 상추 잎을 씻어 완전히 말립니다. 한입 크기로 썰어 큰 샐러드 볼에 담습니다. 사용하는 경우, 바삭하게 익힌 부순 베이컨을 넣습니다.

   ⏱️ 5 minutes
4. 4

   샐러드 조립: 준비된 드레싱의 약 절반을 상추에 넣고 모든 잎에 코팅되도록 부드럽게 버무립니다. 구운 크루통을 넣고 다시 버무립니다. 샐러드에 너무 많은 드레싱이 묻지 않도록 주의하며 더 필요하면 드레싱을 추가합니다. 추가로 강판에 간 파마산 치즈와 선택 사항인 4등분한 삶은 달걀로 장식합니다. 상추와 크루통의 바삭함을 유지하기 위해 즉시 서빙합니다.