👨‍🍳 Instruções

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C. Unte assadeiras ou forre com papel manteiga.

   💡 Dicas Profissionais: Usar leite de coco morno ajuda a formar uma massa coesa.
2. 2

   Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento em pó, o sal e o açúcar.

   💡 Dicas Profissionais: Certifique-se de que os ingredientes secos estejam bem combinados.
3. 3

   Incorpore a gordura vegetal e a manteiga com as pontas dos dedos ou um cortador de massa até que a mistura se pareça com migalhas grossas.

   💡 Dicas Profissionais: Trabalhe rapidamente para manter a gordura vegetal e a manteiga frias.
4. 4

   Adicione gradualmente o leite de coco morno, misturando até formar uma massa macia e coesa. Não misture demais nem sove excessivamente.

5. 5

   Divida a massa em 12-15 porções iguais e enrole-as em bolas. Achate cada bola em um disco com cerca de 1,2 cm de espessura.

6. 6

   Coloque a massa achatada nas assadeiras preparadas. Fure os topos com um garfo.

   💡 Dicas Profissionais: Furar ajuda a evitar que cresçam demais durante o cozimento.
7. 7

   Asse por 15-20 minutos, ou até ficarem levemente dourados na parte inferior e um pouco dourados por cima.

   💡 Dicas Profissionais: O tempo de cozimento pode variar dependendo do seu forno.
8. 8

   Sirva morno, cortado ao meio horizontalmente e recheado com manteiga, queijo, ovos, feijão ou seus recheios favoritos.

   💡 Dicas Profissionais: Os Bolos de Arroz Belizeños são deliciosos tanto puros quanto recheados.