Akwadu
Baked Caramelized Plantains
Um prato doce e simples de banana-da-terra assada e caramelizada, frequentemente apreciado no café da manhã ou como sobremesa. Apresenta bananas-da-terra regadas com manteiga, suco de laranja e açúcar mascavo, finalizadas com coco ralado.
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Tempo de Preparo10 minutes
Tempo de Cozimento20-25 minutes
Tempo Total30-35 minutes
Porções4
DificuldadeEasy
🧂 Ingredientes
- 4 medium Bananas-da-terra maduras(descascadas e cortadas ao comprido ou em rodelas de 1 cm)
- 3 tbsp Manteiga(derretida)
- 2 tbsp Suco de laranja
- 2 tbsp Açúcar mascavo
- 2 tbsp Coco ralado(sem açúcar, para cobrir)
👨🍳 Instruções
- 1
Pré-aqueça o forno a 190°C (375°F).
- 2
Arrume as rodelas de banana-da-terra em uma única camada em um refratário.
- 3
Em uma tigela pequena, misture a manteiga derretida, o suco de laranja e o açúcar mascavo.
- 4
Despeje a mistura de manteiga uniformemente sobre as bananas-da-terra.
- 5
Polvilhe o coco ralado por cima.
- 6
Asse por 20-25 minutos, ou até que as bananas-da-terra estejam macias e levemente caramelizadas.
- 7
Sirva quente.
💡 Dicas Profissionais
- ✓Certifique-se de que as bananas-da-terra estejam maduras (amarelas com algumas manchas pretas) para obter o máximo de doçura.
- ✓Ajuste o açúcar de acordo com sua preferência.
- ✓Pode ser servido com uma bola de sorvete de baunilha para uma sobremesa mais rica.
✨ Ideias de Variações
Inspiração para sua própria versão desta receita
- Adicione uma pitada de canela à mistura de manteiga.
- Regue com mel em vez de açúcar mascavo.