Plátanos Horneados con Canela(Plátanos Assados com Canela)
Plátanos doces assados, uma sobremesa ou acompanhamento hondurenho simples, porém delicioso. Plátanos maduros são assados com manteiga, açúcar e canela até ficarem macios e caramelizados, oferecendo um petisco reconfortante e naturalmente doce.
🧂 Ingredientes
- 5 large Plátanos maduros(com pintas pretas para doçura)
- 6 tablespoons Manteiga
- 1 cup Açúcar
- 1 tablespoon Canela em pó
👨🍳 Instruções
- 1
Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C).
- 2
Descasque os plátanos maduros e corte-os no tamanho desejado (ao meio no sentido do comprimento ou em rodelas grossas).
- 3
Em um refratário ou panela que possa ir ao forno, combine os pedaços de plátano com a manteiga, o açúcar e a canela em pó. Misture delicadamente para cobrir os plátanos uniformemente.
- 4
Coloque o refratário no forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que os plátanos estejam macios e caramelizados. A mistura de açúcar deve borbulhar e engrossar.
- 5
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Os plátanos assados podem ser servidos quentes como sobremesa ou um acompanhamento doce.
💡 Dicas Profissionais
- ✓Use plátanos bem maduros (com muitas pintas pretas) para obter o máximo de doçura.
- ✓Se os plátanos não estiverem muito maduros, você pode aumentar um pouco a quantidade de açúcar.
- ✓Regar os plátanos com os sucos da panela na metade do tempo de cozimento pode realçar a caramelização.
✨ Ideias de Variações
Inspiração para sua própria versão desta receita
- Adicione um toque de extrato de baunilha à mistura de manteiga e açúcar.
- Sirva com uma colherada de chantilly ou uma bola de sorvete de baunilha.
- Uma pitada de noz-moscada pode adicionar outra camada de especiaria quente.