Magyaros Csirkemell Sonkával Sajttal(Peito de Frango à Moda Húngara com Presunto e Queijo)
Hungarian Chicken Breast with Ham and Cheese
Um saboroso prato de peito de frango ao estilo húngaro, recheado com presunto e queijo, e depois assado até ficar dourado. Esta é uma refeição reconfortante e relativamente rápida, frequentemente servida com um acompanhamento de batatas ou uma salada fresca.
🧂 Ingredientes
- 4 boneless, skinless Peito de frango
- 100 g Presunto cozido(fatiado finamente)
- 100 g Queijo Emmental(ralado)
- 1 tbsp Páprica(páprica doce húngara)
- 1 tsp Sal
- 0.5 tsp Pimenta do reino(moída na hora)
- 2 tbsp Óleo vegetal
- 100 g Creme de leite fresco ou sour cream(para servir (opcional))
👨🍳 Instruções
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C. Unte levemente um refratário.
- 2
Abra os peitos de frango ao meio horizontalmente, quase até o fim, criando um bolso. Tenha cuidado para não cortar completamente.
- 3
Tempere o interior e o exterior dos peitos de frango com sal, pimenta e páprica.
- 4
Recheie o bolso de cada peito de frango com fatias de presunto e queijo Emmental ralado.
- 5
Coloque os peitos de frango recheados no refratário preparado. Regue com óleo vegetal.
- 6
Asse por 25-30 minutos, ou até que o frango esteja cozido e o queijo derretido e dourado.
- 7
Deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Sirva com uma colher de creme de leite fresco ou sour cream, se desejar.
💡 Dicas Profissionais
- ✓Certifique-se de que o frango esteja cozido a uma temperatura interna de 74°C.
- ✓Para um sabor extra, você pode adicionar uma fina fatia de linguiça húngara ou alguns cogumelos refogados dentro do bolso.
- ✓Se a parte de cima começar a dourar muito rápido, você pode cobrir levemente com papel alumínio.
✨ Ideias de Variações
Inspiração para sua própria versão desta receita
- Use outros tipos de queijo como mussarela ou provolone.
- Adicione uma camada de picles picados finamente ou pimentão dentro do bolso.
- Sirva com um acompanhamento de salada de batata húngara (krumplisaláta) ou batatas cozidas.