Krelan me Mjedulla(Krelan com Frutas Vermelhas)
Cornbread with Berries
Uma deliciosa variação do tradicional Krelan, esta versão incorpora frutas vermelhas doces e ácidas em uma base salgada de pão de milho, criando um perfil único de doce e salgado. Geralmente é servido como acompanhamento ou uma refeição leve.
🧂 Ingredientes
- 2 cups Farinha de milho
- 1 cup Farinha de trigo
- 1 tsp Fermento em pó
- 0.5 tsp Sal
- 3 large Ovos
- 1.5 cups Iogurte
- 0.5 cup Leite
- 0.5 cup Azeite de oliva
- 1.5 cups Frutas vermelhas frescas ou congeladas (ex: mirtilos, framboesas)
- 2 tbsp Açúcar (opcional, para frutas vermelhas mais doces)
👨🍳 Instruções
- 1
Pré-aqueça o forno a 190°C (375°F). Unte e enfarinhe uma forma de 23x33 cm.
- 2
Em uma tigela grande, misture a farinha de milho, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
- 3
Em outra tigela, misture os ovos, o iogurte, o leite e o azeite de oliva até ficar bem combinado.
- 4
Se usar frutas vermelhas frescas, misture-as delicadamente com 2 colheres de sopa de açúcar. Se usar congeladas, pode adicioná-las diretamente.
- 5
Despeje os ingredientes líquidos nos ingredientes secos e misture apenas até combinar. Não misture em excesso.
- 6
Incorpore delicadamente as frutas vermelhas.
- 7
Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.
- 8
Asse por 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 9
Deixe esfriar um pouco antes de servir.
💡 Dicas Profissionais
- ✓Para uma versão menos doce, omita o açúcar.
- ✓Certifique-se de que as frutas vermelhas não estejam muito molhadas antes de adicioná-las à massa.
- ✓Este prato pode ser servido quente ou em temperatura ambiente.
✨ Ideias de Variações
Inspiração para sua própria versão desta receita
- Adicione uma pitada de canela ou noz-moscada aos ingredientes secos.
- Substitua por outras frutas, como maçãs ou peras picadas.