Mas Huni
Um prato tradicional das Maldivas para o café da manhã, o Mas Huni é uma salada saborosa e refrescante feita com atum desfiado, coco fresco ralado, cebola picada finamente e um toque de limão e pimenta. Geralmente é servido com Roshi (pão achatado) e consumido com as mãos.
🧂 Ingredientes
- 2 cans (approx. 150g each) Atum em lata(escorrido, preferencialmente em água ou óleo)
- 1 cup Coco fresco ralado
- 1/2 medium Cebola roxa(picada finamente)
- 1 small Pimenta dedo-de-moça(picada finamente, ajuste a gosto, sementes removidas para menos picância)
- 1 whole Limão(suco de)
- to taste Sal
👨🍳 Instruções
- 1
Escorra o atum em lata e desfie-o em uma tigela de tamanho médio.
- 2
Adicione o coco fresco ralado, a cebola roxa picada finamente e a pimenta dedo-de-moça picada finamente à tigela com o atum.
- 3
Esprema o suco de limão sobre os ingredientes na tigela. Adicione sal a gosto.
- 4
Misture todos os ingredientes completamente até que estejam bem combinados. Certifique-se de que não haja pedaços grandes de atum.
- 5
Deixe a mistura descansar por pelo menos 5 a 10 minutos para que os sabores se incorporem antes de servir. Sirva com Roshi (pão achatado das Maldivas) ou como recheio para wraps.
💡 Dicas Profissionais
- ✓Para um sabor mais autêntico, use coco fresco ralado. Se usar coco seco ralado, reidrate-o com um pouco de água morna ou leite de coco.
- ✓Ajuste a quantidade de pimenta de acordo com sua preferência de picância. Para uma versão mais suave, remova as sementes e membranas da pimenta.
- ✓Algumas variações incluem a adição de folhas de curry picadas finamente ou uma pequena quantidade de tomate maduro picado finamente.
✨ Ideias de Variações
Inspiração para sua própria versão desta receita
- Vegetariano/Vegano: Substitua o atum por abacate maduro amassado ou tofu firme picado finamente, e certifique-se de que nenhum produto de peixe seja usado.
- Adições: Algumas receitas incluem folhas de curry picadas finamente ou uma pequena quantidade de tomate maduro picado finamente para adicionar sabor e textura.