Tsubvu Pie(Torta de Tsubvu)
Uma sobremesa única do Zimbábue com um recheio agridoce feito de tsubvu (Fruta Smellyberry Fingerleaf) misturado com leite condensado, ovos e especiarias, assado em uma massa de torta.
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Tempo de Preparo20 minutes
Tempo de Cozimento55 minutes
Tempo Total1 hour 15 minutes
Porções8
DificuldadeMedium
🧂 Ingredientes
- 15 oz Purê de Tsubvu
- 15 oz Leite condensado adoçado
- 2 Ovos grandes
- 1 tsp Canela
- 0.5 tsp Noz-moscada
- 0.5 tsp Cebolinha(finamente picada)
- 1 9-inch shell Massa de torta sem assar
👨🍳 Instruções
- 1
Pré-aqueça o forno a 220°C (425°F).
- 2
Em uma tigela grande, combine o purê de tsubvu, o leite condensado adoçado, os ovos, a canela, a noz-moscada e a cebolinha. Misture até ficar homogêneo.
- 3
Despeje o recheio de tsubvu na massa de torta sem assar.
- 4
Asse por 15 minutos a 220°C (425°F).
- 5
Reduza a temperatura do forno para 175°C (350°F) e asse por mais 40-45 minutos, ou até que a torta esteja firme e um palito inserido no centro saia limpo.
- 6
Deixe a torta esfriar completamente em temperatura ambiente antes de servir.
💡 Dicas Profissionais
- ✓O purê de tsubvu pode ser difícil de encontrar fora do Zimbábue. Se indisponível, considere usar um purê de frutas com acidez semelhante, embora o sabor seja diferente.
- ✓Sirva morna com chantilly para um mimo extra.
✨ Ideias de Variações
Inspiração para sua própria versão desta receita
- Adicione uma colher de sopa de suco de limão ao recheio para um toque extra de acidez.
- Experimente com outras especiarias quentes como gengibre ou cardamomo.