Vinho TintoTuscany, Italy
Sangiovese
Também conhecido como: Brunello, Morellino, Nielluccio
The blood of Jupiter - Tuscany's most important grape and the soul of Chianti and Brunello di Montalcino. Its high acidity and firm tannins make it a perfect food wine.
CorpoMedium
AcidezHigh
TaninosMedium
DoçuraDry
🍇
💡
Sangiovese means 'Blood of Jove (Jupiter)' and has over 100 synonyms across Italy.
👃 Notas de Degustação
Sabores Primários
CherryPlumTomato
Sabores Secundários
Dried herbsBalsamicLeatherTea
Aromas
VioletRoseOreganoSmoke
🌍 Regiões Vinícolas Famosas
Montalcino
ItalyHome to Brunello, Italy's most prestigious Sangiovese
Chianti Classico
ItalyHistoric heart of Chianti production
Montepulciano
ItalyVino Nobile, elegant and refined
Morellino di Scansano
ItalyCoastal Maremma region, softer style
🍽️ Harmonizações Perfeitas com Comidas
Pizza Margherita
Bistecca alla fiorentina
Pasta with tomato sauce
Pecorino
Grilled vegetables
🌡️ Guia de Serviço
Temperatura
16-18°C (61-65°F)
Tipo de Taça
Medium-sized Bordeaux
Decantação
1 hour for Chianti, 2-3 hours for Brunello
⏳ Potencial de Envelhecimento
5-30+ years for Brunello