Plátanos Horneados con Canela(Plátanos al Horno cu Scorțișoară)
Plátanos copti dulci, un desert sau garnitură simplă, dar delicioasă din Honduras. Plátanos copți se coc cu unt, zahăr și scorțișoară până devin fragezi și caramelizați, oferind o delicatesă reconfortantă și natural dulce.
🧂 Ingrediente
- 5 large Plátanos coapte(cu pete negre pentru dulceață)
- 6 tablespoons Unt
- 1 cup Zahăr
- 1 tablespoon Scorțișoară măcinată
👨🍳 Instrucțiuni
- 1
Preîncălziți cuptorul la 350°F (175°C).
- 2
Curățați plátanosii copți și tăiați-i în bucăți dorite (pe jumătate pe lungime sau în rondele groase).
- 3
Într-un vas de copt sau o oală rezistentă la cuptor, combinați bucățile de plátanos cu untul, zahărul și scorțișoara măcinată. Amestecați ușor pentru a acoperi uniform plátanosii.
- 4
Puneți vasul de copt în cuptorul preîncălzit și coaceți timp de aproximativ 30 de minute, sau până când plátanosii sunt fragezi și caramelizați. Amestecul de zahăr ar trebui să bolborosească și să se îngroașe.
- 5
Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească puțin înainte de servire. Plátanosii copți pot fi serviți calzi ca desert sau ca o garnitură dulce.
💡 Sfaturi Profesioniste
- ✓Folosiți plátanos foarte coapte (cu multe pete negre) pentru dulceață maximă.
- ✓Dacă plátanosii nu sunt foarte copți, puteți crește cantitatea de zahăr ușor.
- ✓Stropirea plátanosilor cu zeama din tavă la jumătatea timpului de coacere poate îmbunătăți caramelizarea.
✨ Idei de Variații
Inspirație pentru propria versiune a acestei rețete
- Adăugați o stropire de extract de vanilie în amestecul de unt și zahăr.
- Serviți cu o lingură de frișcă bătută sau o cupă de înghețată de vanilie.
- O pudră de nucșoară poate adăuga un alt strat de aromă caldă.